Como usar Barbeque Rub

A maioria das grelhas de peritos tem uma receita churrasco esfregar patenteada ou dois acima de suas luvas, mas para a pessoa média, uma massagem churrasco pode parecer um ritual secreto sociedade grelhar misterioso. Na realidade, uma massagem churrasco é simplesmente uma maneira ou a adição de sabor extra à carne antes de grelhar para melhorar o produto acabado. Aqui está o básico.
Instruções

1. Prepare a carne. Antes de começar, selecione os cortes de carne. Use o que quiser e aparar o excesso de gordura antes de aplicar o busílis. Comece com um corte temperatura ambiente de carne e, em seguida, preparar o busílis. Uma massagem churrasco pode ser seco ou molhado, dependendo do que você usar.
   

2. Faça o busílis. Para um serviço rublos, escolha uma mistura de especiarias que você gosta, ou encontrar uma receita, se você não tem certeza ou não é um especialista em culinária. Faça o mesmo para um esfregar molhado, acrescentando vinagre, mostarda, geléias, melado, molho de bife ou mesmo o molho de churrasco mais evidente à mistura. Se cheira grande, ele está pronto para ir.
   

3. Comprar uma massagem, se você não está interessado em cozinha alquimia. Há uma seção inteira no supermercado. Escolher com base na carne que você está usando, o lado pratos você pretende preparar e doçura contra especiaria. Não há nenhuma esfregar único direito que é a melhor escolha, então siga o seu nariz.
   

4. Coloque a carne em uma grande placa ou em uma tigela grande. Adicione suas especiarias, esfregando-os na carne com as mãos. Mash-los e, em seguida, adicione os ingredientes molhados ou regue-os.
   

5. Enrole a carne e deixe frouxamente as especiarias afundar, ou atirar em um saquinho plástico e mantê-lo na geladeira por um algumas horas ou durante a noite. Quanto mais o tempo que tem para a estabilização, o sabor mais você vai ter na carne.
   

6. Mantenha qualquer esfregar churrasco extra que não tocou a carne na geladeira para uso futuro, ou usar o busílis molhado restante ao grelhar para adicionar sabor extra e dobrar molho de churrasco como extra.