Como cozinhar costeletas de porco em uma Rotisserie Vertical

cooking Rotisserie de estilo é, sem dúvida, a mais antiga forma de cozinhar ainda em existência. O homem primitivo muitas vezes trouxe para casa os despojos de caça do dia e slow-assado carnes acima de um fogo aberto usando um espeto de manivela. No presente, muitas churrasqueiras e fornos portáteis caracterizam assadores. Há dois estilos diferentes de fornos rotisserie portáteis: horizontal e vertical. Fornos rotisserie horizontal girar a comida dentro do forno horizontal semelhante a um espeto. Fornos rotisserie verticais girar em um movimento circular da direita para a esquerda. Embora essa forma de cozinhar funciona melhor para aves inteiras e grandes assados, cozinhar outras proteínas na vertical também é possível, usando o rack que acompanha
. Coisas que você precisa
Bacia pequena
Várias especiarias como desejado
Whisk
Bone-em costeletas de porco, 1 1/2 polegadas de espessura
óleo vegetal spray de óleo

Instant-ler termômetro
Potholder
Instruções

1. Em uma tigela pequena, adicione especiarias, tais como sal, pimenta preta moída, a cebola eo alho em pó, tomilho e pimenta caiena terreno, de acordo com o gosto, e uma pequena quantidade de óleo vegetal. Use um batedor para misturar bem. Brasão ambos os lados das costeletas de porco com a mistura tempero.
   

2. Cubra ligeiramente o porta-rotisserie verticais de fundo com óleo em spray superior e. Coloque as costeletas de porco no rack e prenda com a prateleira de cima.
   

3. Fixe o rack para o rotisserie. Ligue o forno e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que as costeletas de porco cadastre-se 155 graus Fahrenheit usando um termômetro de cozinha.
   

4. Desligue o forno rotisserie e retire o suporte usando um potholder . Transferir as costeletas de porco para um prato principal ou para placas individuais. Permitir que as costeletas de porco para descansar por pelo menos cinco minutos antes de servir para terminar de cozinhar e selar os sucos.