Como fazer simples caseiro Red Wine Grape (9 etapas)

Ao fazer vinho em casa pode ser um processo complexo que envolve lotes do equipamento especializado, a tradição de produção de vinho remonta à antiguidade. A tecnologia necessária é tão simples como água fervente e esmagando uvas. A fermentação do vinho requer uvas, levedura, açúcar e água. As condições adequadas eo tempo suficiente para esses quatro ingredientes irá produzir vinho delicioso
. Coisas que você precisa
£ 3 uvas para vinho
£ 3 de açúcar granulado
fermento seco 1 1/2 onças ativo
1 3/4 onça gérmen de trigo
Um galão de água purificada
Two-galão jarro de cerâmica
colher de madeira longo
Cheesecloth
navio Dois galões
Luvas de borracha

Instruções

1. Esterilizar o frasco e colher de pau. Despeje água fervente na jarra. Agita-se-o com a colher durante vários minutos. Despeje a água.
   

2. Limpe as uvas de toda a sujeira, detritos ou insetos. Remova todas as uvas podres ou quebradas. Lave as uvas na água várias vezes. Espalhá-los para fora para secar. Enxaguar o germe de trigo várias vezes estendeu-o para secar.
   

3. Despeje as uvas dentro do frasco um pouco de cada vez. Use uma colher para romper todas as uvas no frasco antes de adicionar mais delas. Não esmagar completamente as uvas; certifique-se de cada um tem a sua pele arrombado. Despeje a água sobre as uvas.
   

4. Ativar o fermento, misturando-o com um copo de água morna e duas colheres de chá de açúcar. Misture e espere cinco minutos. Se a mistura de bolhas, você foi bem sucedido. Se isso não acontecer, tente novamente com água que não é tão quente. A temperatura ideal é de apenas cerca de 100 graus Fahrenheit. Despeje o fermento ativo dentro do frasco.
   

5. Despeje o gérmen de trigo dentro do frasco com 1 1/2 libras de açúcar. Misturar bem. Coloque a tampa no copo por isso é hermético. Guardar o frasco em local fresco e seco.
   

6. Misture o conteúdo do frasco uma vez por dia para as próximas três semanas. Use uma colher limpa e seca e selar completamente o frasco.
   

7. Coe o conteúdo do frasco em sua embarcação secundário através da gaze. Lentamente, deitar fora o líquido do frasco e, ao vestir as luvas de borracha, espremer o líquido para fora das uvas para dentro do vaso. Remova qualquer sedimento do frasco de fermentação. Coe tudo dentro do vaso.
   

8. Despeje o líquido tensas de volta para o frasco de fermentação, juntamente com o restante do açúcar. Agita-se a mistura algumas vezes para misturar o açúcar. Volte a vedar o frasco e substituí-lo no espaço fresco, seco. Esperar mais pelo menos três semanas antes de abrir o frasco novamente. Quanto mais tempo você esperar, mais álcool será produzido pela levedura.
   

9. Skim o líquido fora da superfície de beber sem mistura ou empurrando o frasco. O sedimento vai se instalaram para o fundo; de modo que o vinho na superfície deve ser clara e boa. Você pode esticar-lo novamente através de gaze para o vinho mais clara.