Como Assar paneer cubos

Roasting acrescenta uma nova dimensão de sabor a paneer por caramelizing seus açúcares do leite e trazendo um pouco de acidez, especialmente quando você marinar-lo primeiro. Paneer compreende nada mais do que o leite coalhado fresco com uma colher de suco de limão, de modo que não amolecer e derreter como outros queijos, e mantém a sua forma durante o cozimento. Você pode cubos assado paneer em apenas um toque de azeite de oliva, ou marinar-los pela primeira vez em uma marinada yogurt-and-masala para o sabor extra
. Coisas que você precisa
Marinada (opcional)
Oil

Sal
Pimenta
Instruções

1. Cortar o paneer em cubos de 1 a 1-1 /2 polegadas e deixe marinar-lo em um yogurt- marinada com base no frigorífico durante 30 minutos a 1 hora, se se desejar. Marinadas paneer tikka são semelhantes aos molhos de caril, e você pode criar seu próprio misturando uma mistura de curry especiarias com iogurte.
   

2. Aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Tome os cubos paneer da marinada e seque-os com papel toalha para absorver o excesso de marinada.
   

3. Coat os cubos paneer em óleo e coloque-os em uma assadeira forrada com pergaminho papel ou folha de alumínio. Se você não deixe marinar o paneer, tempere com sal kosher e pimenta do reino moída. Deslize os cubos paneer no forno.
   

4. Gire os cubos paneer mais depois de cerca de 8 minutos de assar utilizando pinças. Asse os cubos paneer por 15 minutos tempo de cozimento total, ou até que vire uma luz, marrom dourado
   

5. .

   Aproveite o paneer de sair do forno e coloque a panela sobre uma grade para esfriar. Sirva o paneer com uma pitada de chaat masala, um clássico mistura do tempero indiano, e cunhas de limão ou de lima.