Como armazenar Ghee

Ghee é uma especialidade da culinária indiana . Segundo o "The Science of Good Food ", que é um cozido, manteiga clarificada que carece de água da manteiga todo. Ela é feita quando a manteiga é cozido até que se separe e toda a água evapora . O resultado é um produto que é quase puro com alguns sólidos de gordura de leite ligeiramente torrado no fundo . A vantagem de ghee é a sua vida útil longa , dos quais Alton Brown diz em tom de brincadeira : " ... ele tem a vida de prateleira de urânio. " Procure ghee no mercado indiano e mercearias da especialidade
. Coisas que você precisa
Air recipiente apertado
Instruções
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