Como fazer Dhal Puri Roti (11 etapas)

Dhal Puri Roti é um pão ázimo apartamento que contém uma mistura de ervilhas, pimenta e outras especiarias dentro. O prato é considerado um grampo na Índia e em outras áreas do sul da Ásia, incluindo Paquistão, Sri Lanka e Bangladesh. Dhal Puri Roti desde então se espalhou para outras áreas do mundo, juntamente com a migração de índios para outros países. Isto é particularmente verdadeiro nas Índias Ocidentais onde a comida se tornou bastante popular na Guiana, Trinidad e Tobago
. Coisas que você precisa
2 xícaras de farinha
Sifter
1 colher de chá de bicarbonato de poder
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de ervilhas partidas
2 dentes de alho
1/2 cebola pequena
pequeno pimenta
Cozinhar óleo
água
Bowls pin
rolamento
medição xícara de chapa plana
Preparação
1

Pique a cebola eo alho e coloque junto com as ervilhas e pimenta em uma panela de água e ferver até ficar macio.
2

Escorra o excesso de líquido e coloque a ervilhas, alho, cebola e pimenta mistura em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar bem misturado em uma pasta fina. Adicione sal a gosto e reserve para uso posterior.
3

Peneire a farinha, 1/2 colher de chá de sal e fermento em pó e coloque em uma tigela.
4

Adicionar água à mistura de farinha e joelhos em uma massa macia. Deixe a massa descansar por dez minutos. Corte a massa em pedaços pequenos e enrole cada pedaço em uma bola. Cada peça deve ser apenas menor do que uma bola de tênis.
5

Use o rolo para a implantação de cada pedaço de massa em uma forma redonda que é de aproximadamente quatro polegadas de diâmetro. Adicionar cerca de três colheres de sopa da mistura de ervilhas, alho, cebola e pimenta a cada pedaço de massa.
6

Puxe os lados da massa por cima a mistura de ervilhas, alho, cebola e pimenta de modo que a mistura é coberto e envolto completamente dentro.
Culinária
1

Unte a frigideira com óleo e coloque-o fogão em fogo médio.
2

Estenda cada pedaço de massa delicadamente até que ele achata para o mesmo tamanho que a grelha. Desde o enchimento é agora dentro, tome cuidado para não estendê-lo muito fino.
3

Coloque a massa na assadeira e deixe cozinhar de um lado por um minuto. Vire e cozinhe do outro lado por um minuto.
4

Mantenha lançando o Dhal Puri Roti na grelha até que cada lado começa a dourar ligeiramente. Pressione as bordas da massa com uma espátula para se certificar de que as bordas estejam preparados.
5

Dobre e coloque o Dhal Puri Roti em um prato para ser servido.