Como cozinhar o feijão mungo (4 passos)

Você pode estar mais familiarizado com feijão verde em sua forma germinadas, adicionada a saladas ou sanduíches. Mas unsprouted, feijão verde cozido são tudo brotos são não - concurso com um toque de al-dente firmeza, complexamente sabor e saudável. Mas cozinhar é apenas uma parte da magia mung-bean; após o cozimento, você pode usar o feijão verde para colocar um giro asiático no hummus, ou purê-los com sopa para engrossar
. Coisas que você precisa
Água
sal Kosher
Saucepan
As instruções

1. Lave o feijão mungo com água corrente fria e adicione retirá-las. Traga 3 xícaras de água salgada para ferver para cada xícara de feijão mungo você quiser cozinhar.
   

2. Adicione o feijão mungo à água fervendo. Quando a água retorna para ferver, desligue o fogo para baixo para baixo e cobrir a panela
   

3. Cozinhe o feijão mungo até ficar macio, cerca de 45 minutos.; o feijão mungo vai absorver toda a água durante o cozimento. Dividir ou descascado feijão mungo levar cerca de 20 a 30 minutos para cozinhar totalmente.
   

4. Sirva o feijão mungo como é ou atirá-los com azeite ou manteiga e tempere-os a gosto com ervas frescas e especiarias.