Como fazer um Básico Inari Sushi (8 etapas)

Se você queria para preparar sushi em sua cozinha, mas foram intimidados pelo processo, dar a este sushi simples uma tentativa. O sushi inari, às vezes conhecido como o saco de sushi marrom ou tofu pele sushi, é o tipo mais fácil de fazer sushi com bons resultados. Inari sushi é apenas um amontoado de arroz cozido recheado no bolso tofu frito, frito ou tofu bolsa. A chave está fazendo um bom arroz de sushi; arroz cozido misturado com açúcar e vinagre
. Coisas que você precisa
6 aburage (tofu frito bolsos)
2 xícaras de arroz de grão curto
2 xícaras de água
3 colheres de vinagre branco
1 1/2 colheres de sopa de açúcar, mais 3 colheres de sopa de açúcar 1/2 colher de chá

sal 4 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa
mirin (opcional)
1 xícara de caldo de peixe ou dashi
2 colheres de sopa de sementes de gergelim
panela com tampa
arroz fogão ou panela grande
Misturando tigela
Instruções

1. Definir uma panela de água a ferver sobre o fogão. Quando a água está fervendo, deixar cair o aburage (pele tofu frito) brevemente em água fervente para remover o excesso de gordura, deixando cozinhar por cerca de 10 segundos. Retire da água e deixar as peles arrefecer à temperatura ambiente.
   

2. Misture o arroz em uma tigela com vinagre e 1 1/2 colheres de sopa de açúcar. Adicione a água e cozinhe o arroz na panela de arroz, ou cubra e cozinhe o arroz em uma panela com 2 xícaras de água em fogo médio, cerca de 18 a 20 minutos. Deixe o arroz fresco para um pouco acima da temperatura ambiente.
   

3. Cortar o aburage ao meio usando uma faca afiada para criar 12 peças.
   

4. Combine 3 açúcar colheres, dashi (molho de peixe), mirin, sal e molho de soja em uma panela. Leve a mistura ao fogo até ferver, em seguida, transformar o calor para baixo para baixo.
   

5. Adicione os bolsos tofu frito ao molho de temporada. Cubra a panela e deixe o molho e cozinhe por pacotes de 12 a 15 minutos.
   

6. Escorra a panela. Coloque os pacotes de tofu frito entre folhas de papel toalha e pressionar para fora o excesso de líquido. Reserve.
   

7. Misture o arroz de sushi com sementes de gergelim torrado em uma tigela grande. Coisas do arroz para os bolsos corte tofu, cuidadosamente dobrar, sobrepostas e beliscar as extremidades para fixar o conteúdo. Você pode deixar as extremidades abertas, se você preferir.
   

8. Sirva com gengibre em conserva, wasabi e molho de soja na lateral. Inari sushi é um alimento de dedo partido multa ou um aperitivo antes da refeição. Ele pode ser comido frio; esfriar na geladeira 25 a 30 minutos antes de servir.