Nechajte svoje scotcheroos vychladnúť pred zmrazením, alebo para a kondenzácia by mohol robiť svoju cestu do nádoby a ohroziť kvalitu a chrumkavosť z cookie barov. Posledným krokom výroby scotcheroos sebou nesie nalial svoju rozpustenú čokoládu a karamelový mix cez burizony obilnín, kukuričný sirup a arašidové maslo zmesi. Keď ste dokončili tento krok, umožňujú scotcheroos odpočinok po dobu 45 minút pred rezaním je do barov a zmrazením.
Balenie zaobchádza

Zmrazovanie svoje scotcheroos v vzduchotesnej nádobe zabezpečuje žiadny nežiaduce vlhkosť preniká obal. Po umiestnení vrstvy scotcheroos do kontajnera, prikryte kusom voskovaného papiera. Pokračovať vrstvenie voskový papier a bary, až je zásobník plný. Po utesnenie nádoby, napíšte dátum úložisko na kus krycie pásky a pripojiť ju von, takže si spomeniete, keď ste zmrazila bary.
Zmrazenie Bars

Jedlo zostáva neustále v bezpečí na 0 stupňov Celzia, podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva, pretože to je nemožné pre rast baktérií pri týchto teplotách. Ale mali by ste konzumovať svoje scotcheroos do šiestich týždňov od ich umiestnenia v mrazničke pre optimálnu chuť. Ak vytvárate viac šarží scotcheroos počas tej doby, umiestnite najstaršie nádobu na vrchole, takže budete jesť pred novších sériou .:
Rozmrazenie a podávanie

Scotheroos sú najlepšie slúžil pri izbovej teplote. Po vybratí tyče z vzduchotesnej nádobe, umiestniť v jednej vrstve na tanieri a umožniť im, aby roztopiť po dobu asi 15 minút. To umožňuje, aby čokoláda mierne zmäknutia a nemusí byť tak krehký v štruktúre. Skladujte zvyšky pri izbovej teplote po dobu až dva dni v vzduchotesnej nádobe pred ich likvidáciou.