Ako nahradiť nesladené čokolády & amp; Kakao

Aj obozretnejšie kuchár môže nájsť sama chýbajúce prísadu v recepte príležitostne. Núdzové náhrady môže zachrániť situáciu, z stáva katastrofou, najmä ak chýbajúce ingrediencií je forma čokolády. Väčšina foriem čokolády držať dobre po dobu až jedného roka v chladnom, suchom mieste, v súlade s Hershey.
Čo budete potrebovať
nesladené pečenia Čokoláda štvorcov
polosladké pečenie čokoládové štvorčeky
Sladké pečenie čokoládové štvorca
pečenie kakao
Sugar
Skrátenie: pevné skrátenie, rastlinný olej, maslo alebo margarín
vrúbkovaným nožom
Chocolate substitúcia

1. < p> Náhradné nesladené čokolády pre kakaový prášok v pomere jeden námestí nesladené čokolády pre každú 3 tbsps. kakaa a 1 polievková lyžica. skrátenie volal po v recepte.
   

2. Nahrádza kakaový prášok pre nesladené čokolády pridaním 3 tbsps. kakaa a 1 polievková lyžica. skrátenie pre každú námestí nesladené čokolády uvedené v recepte.
   

3. Vymeňte 1 oz štvorec nesladené pečenie čokolády a 1 polievková lyžica. cukru pre 1 oz štvorec polosladké pečenie čokolády.
   

4. Nahradiť 1 oz zo sladkej pečenie čokoláda s 3 tbsps. kakaový prášok, 4 TSPS. cukru a 1 lyžice. skrátenie
   

5. Náhradníčka kakao roztavením skrátenie a za stáleho miešania v kakau. - 1 polievková lyžica. skrátenie a 3 tbsps. kakao za každý 1 oz čokolády alebo 1 šálka čipy v niekoľkých receptov volať po roztavenú nesladené pečení čokoládu alebo čipsy. Pridať 4 TSPS. cukor, ak recept vyžaduje roztavenú sladené pečenia čokoládu alebo čipsy, 1 polievková lyžica. cukor pre polosladké.
   

6. Nahradiť 1 šálka polosladké čipy s 6oz z semisweet pečenia čokoláda nakrájanú dobre sa zúbkovaným nožom. Baker Chocolate navrhne kusy byť asi & frac14; palec každý, aby sa zabránilo nerovnomernému pečenia.