Ako varíte čerstvé čipsy v halogénovej rúre?

Prísady a príprava

- Pripravte si chipsy umytím a ošúpaním zemiakov

- Zemiaky nakrájajte na tenké plátky (štiepky) alebo tyčinky

- Namočte čipsy do studenej vody asi na 10-15 minút, aby ste odstránili prebytočný škrob a zabránili prilepeniu. Scedíme a vysušíme.

Varenie

- Predhrejte si halogénovú rúru na približne 200-220 stupňov Celzia (400-430 stupňov Fahrenheita)

- Vložte plech na pečenie do halogénovej rúry a pridajte hranolčeky v jednej vrstve.

- Chipsy pokvapkajte trochou oleja (olivového alebo rastlinného oleja) a posypte soľou a ľubovoľným korením (ako je paprika, čili prášok, cesnakový prášok atď.).

- Použite špíz na rožnenie v halogénovej rúre, ak ho má, alebo vložte hranolčeky do plechu na pečenie. Uistite sa, že čipsy nie sú preplnené, aby sa umožnilo rovnomerné varenie.

- Nastavte čas varenia na približne 15-25 minút, v závislosti od hrúbky vašich hranolčekov a požadovanej chrumkavosti.

- Dávajte pozor na hranolky počas varenia a občas ich premiešajte, aby ste zaistili rovnomerné zhnednutie.

Tipy

- Aby ste získali chrumkavé lupienky, pred pridaním oleja a varením sa uistite, že lupienky sú suché.

- Ak uprednostňujete mäkšie hranolky, primerane skrátite čas varenia.

- Upravte teplotu a čas varenia na základe špecifických nastavení vašej rúry a požadovanej úrovne chrumkavosti.

- Experimentujte s rôznymi koreninami a olejmi, aby ste vytvorili svoje obľúbené kombinácie chutí.

- Podávajte svoje čerstvo uvarené hranolky ihneď, kým sú horúce a chrumkavé.