Prečo si myslíte, že je ľahšie rozpustiť práškový hnedý cukor ako celý veľký kus alebo kúsok vo vode?

Zväčšený povrch práškového hnedého cukru umožňuje, aby viac molekúl vody prišlo do kontaktu s molekulami cukru, čo uľahčuje rozpúšťanie.