Ako Pan-Sear Polenta

Pan-spálil polenta je ideálnou kombináciou smotanovej a chrumkavé, vynikajúce pre namáčanie do omáčky a omáčky. Môžete si vytvoriť svoj vlastný polenta doma, alebo kúpiť pripravenú paletu, zvyčajne predáva v plastových rúrkach. Ak si vytvoriť svoj vlastný polenta od nuly, plán dostatok času, aby ju vychladnúť v chladničke a stať sa firma, a to najmenej štyri až päť hodín a najlepšie cez noc.
Čo budete potrebovať
chladené, firma polenta
Olivový olej
Maslo (voliteľné)
Inštrukcie

1. Nakrájajte polenta na plátky. Ak používate domáce polenta, ktorá bola pripravená vo štvorcové alebo obdĺžnikové zapekacej misky, môžete plátok polenta na trojuholníky či štvorce, v závislosti na vašich preferencií.
   

2. Mrholenie dno veľké, non-stick panvicu s olivovým olejom a a miesto na stredne-vysokej teplo. Ak chcete, môžete tiež použiť kombináciu masla a olivového oleja, namiesto toho.
   

3. Fry sa polenta plátky až do zlato-hnedej, chrumkavú kôrku formy, asi osem minút na stranu. Ak je to nutné, zahrievať viac olivový olej alebo maslo na panvici pred pridaním viac polenta. Ak ste robiť niekoľko dávok polentou, udržať varené tie teplo v 325 stupňov Fahrenheita rúre pri sežehnout zvyšok.