Ako variť z hovädzej sviečkovej na Primo XL

Primo XL grily sú legendárne v ríši grilovanie. Vyrobené v USA, keramický gril varí jedla pomocou priamych aj nepriamych teplo. Mriežky využíva guľatý výstavbu na základe japonskej Kamado varenie teórie, kde hrubé múry zachytávajú teplo a vlhkosť vytvoriť perfektné varenie prostredie. Varenie hovädzej sviečkovej na grile využíva ako vlastnú vlhkosť, a že v pasci vnútri grile produkovať šťavnatý kus mäsa.
Čo budete potrebovať
uhlie
Coal grilovanie štartér
Barbecue ľahšia
3-libra hovädzia sviečková
Olivový olej
pochutiny
teplomer
hliníkovou fóliou
Pokyny

1. Vyplniť ohniska na polceste s paušálnu uhlia a otvorte otvor plne pomôcť spustiť gril.
   

2. Vložte dve štartovacie sáčky na opačných koncoch ohniska. Svetlo je, uistite sa, že uhlie sú vykurovanie, a potom zatvorte veko, aby komora hriať.
   

3. Zvýšiť teplotu na 300 stupňov F. Ak bolo dosiahnuté tohto tepla, zavretie vetracích otvorov 1/2 palca, aby ho udržiavať.
   

4. Opláchnite sviečkovej pod tečúcou vodou a pat je suchý s papierovými uteráky. Zakryte ju s olivovým olejom a potom sa rovnomerne s vybranými korenia.
   

5. Nastavenie sviečkovej na grile a zatvorte veko. Variť po dobu jednej hodiny, otočenie mäso v polovičke.
   

6. Skontrolujte teplotu na mäso tým, že vložením mäso teplomer a pri čítaní. Pri čítaní ukazuje 120 stupňov F, vyberte mäso.
   

7. Stan bábika s alobalu a nechajte ju odpočívať 10 až 20minut predtým, ako spotrebuje.