Ako variť Veľkonočné Sausage (9 kroky)

Kielbasa klobásu, alebo veľkonočné klobása, je jedným z najobľúbenejších jedál v Európe v priebehu jarné prázdniny. Z Poľska do Slovinska, klobása je jeden po celej Európe - recepty mierne líšiť v závislosti od regiónu. Veľká noc klobása je bežne zakúpiť v miestnych európskych potravinárskych špecializovaných obchodoch, ale môžu byť doma v niekoľkých jednoduchých krokoch. Aby ste si mohli vychutnať veľkonočné klobásu po celý rok, nákupné a zmraziť je počas jari.
Čo budete potrebovať
veľkonočné klobásou, 1 libra, rozmrazené alebo čerstvým
Liatinová panvica, s vekom
Oil , 2 lyžice.
1 stredná cibuľa, nakrájané
3 strúčiky cesnaku, nakrájaný na tenké
biele vína, 1 šálka
1/2 hlávková kapusta, nakrájané na tenké
Pripravené chren

Inštrukcie

1. Naplňte panvicu do polovice vodou. Položte panvicu na sporáku a otočte kachle na strednej-vysokej teplo.
   

2. Vložte salámu do vody a zakryte hrniec s vekom. Varíme klobásy po dobu 15 minút.
   

3. Vyberte panvicu z tepla a vylejte vodu.
   

4. Vyberte klobásu, a umiestniť ho na plechu.
   

5. Položte panvu späť na prvku a nalejte na olivovom oleji. Otočte teplo až stredne vysoké.
   

6. Pridajte cibuľu a cesnak na olej v panvici a osmažte cibuľu pre 3 - 4 minúty, alebo kým nezhnedne.
   

7. Pour vo víne, aby deglaze panva, škrabanie by hnedé kúsky z dna a za stáleho miešania ich do kvapaliny. Pridajte kapustu a dusíme 5 minút alebo kým kvapalina je znížená na polovicu.
   

8. Pridajte klobásu späť na panvici a osmažte ho so zeleninou na ďalších 10 minút, alebo kým presklené s zmesi vín.
   

9. Podávame klobása s karamelizovanými zeleninou pokvapkané cez vrchol a s pripraveným chrenom na boku.