Ako grilovanie rebrá (6 krokov)

Rebrá sú klasický gril položky, ktoré ponúkajú to najlepšie z vonku varenia. Nenechajte sa vyhýbať robiť túto klasickú jedlo. Tento proces je pomerne jednoduché, a oveľa lacnejšie ako objednanie rebrá, keď ste v reštaurácii. Kľúčom k úspechu je kúpiť vysoko kvalitné rebrá. Skontrolujte rebrá, aby sa zabezpečilo, že sú mäsitý a nemajú príliš veľa tuku. Použite masáž na rebrách, ktorá vyhovuje vašej chuti a ponuku a nechajte marinovať rebrá cez noc v chladničke.
Čo budete potrebovať rebrá
1 libra bravčové
Rub voľby
grilovacia omáčka
Pokyny

1. trieť rebrá po celom s vašej preferovanej korenia zmesi. Použite vopred balené zmesi, alebo vytvoriť jeden na základe vašich preferencií. Hnedý cukor, soľ, korenie, paprika a cesnak robiť sladšie masáž. Pre pikantné rub, použite chilli, korenie, soľ, cesnak a kajenské korenie.
   

2. Či rebrá zvyšok po dobu 24 hodín, aby sa koreniaca zmes do rebier pre hlbšie chuť.
   

3. Pripravte gril. Ak používate plynový gril, použite cédrové doska alebo dymu produkt pridať dymovú arómu do rebier. Ak používate drevené uhlie na báze gril s, nepoužívajte drevené uhlie. Namiesto toho použite drevnej štiepky alebo drevených výrobkov na vytvorenie oheň pre grilovanie.
   

4. Umiestnite rebrá na grile, kosti dole, na obvode grile. Zatvorte veko a nechajte variť rebrá.
   

5. Dajte barbecue omáčkou na rebrách po tom, čo sa takmer varí. Použite teplomer na mäso kontrolovať ich teplotu. To by si mali prečítať pod 145 stupňov Fahrenheita, pretože to znamená, že rebrá sú ešte neurobili, asi 20 minút po uvedení rebrá na grile.
   

6. Nechajte rebrá varíme ďalších 10 minút, namáčanie v omáčke a dymovú arómu. Pridajte omáčku pravidelne, aby vyhovovali vášmu vkusu. Znovu skontrolujte vnútornú teplotu. Akonáhle dosiahne 145 stupňov F, odstráňte rebrá z grilu. Nechajte 5 minút a podávajte.