Príslovie, & quot ;. Jeden zlý jablko kazí partia & quot; krúžky pravda, pokiaľ ide o zachovanie jablká. Akonáhle pohmožděný alebo rezané, jablká začnú vydávať etylén plyn, ktorý urýchľuje dozrievanie, a môže rýchlo premeniť svoje jablká hnedý. Akonáhle to bude možné, tak nejako vaše šarže jabĺk; vyčlenených pre okamžitú spotrebu tie, ktoré nie sú pevné alebo máte akýkoľvek otlaky alebo vady, ako škrty v tele. Celé, nepoškvrnený jablká môžu byť úspešne uložiť na neskoršie konzumáciu bez straty chuti. Umyte a nechajte jablká dôkladne uschnúť pred uložením.
Chladom jablká

Jablká zostať dlhšie čerstvé pri uchovávané v chladnom, vlhkom prostredí. Uložte si jablká v zásuvke na ovocie a zeleninu časti chladničky s vlhkým papierovým uterákom a nastaviť si teplotu chladničky medzi 30 a 35 stupňov Celzia. Nezakrývajte alebo zabaliť jablká; im umožní & quot; dýchať & quot; a udržať ich prirodzenú vlhkosť. Ak nemáte dostatok jasnejší priestor zásuvky, umiestnite jablká vo veľkej papierovej alebo plastového vrecka a punč niekoľko dier vo vrecku.
Skladujte jablká

ak si chcete uložiť celé jablká mimo chladničky, budete potrebovať na chladnom mieste, ako je napríklad pivnica alebo prístreškoch, a listy novín s nefarebného atramentu, aby sa zabránilo apple-to-jablko kontakt, ktorý môže spôsobiť zhnednutie. Zabaľte každú jablko v liste novín a umiestnite ju do nádoby skladovacej alebo boxu. Air neublíži jablká, ale každý by mal byť zabalené pevne dosť, aby mu zabránil vypadnutiu a nadviazanie kontaktu s ostatnými jablkami. Väčšina jablká vydrží až štyri mesiace, za predpokladu, že koža nie je rozbité, a oni sú stále v pohode.
Freeze jablká

Mráz môže premeniť celé jablká kašovitý keď rozmrazené. Avšak, University of Minnesota rozšírenie konštatuje, že zmrazenie celé, šupke jablka je možné, ak ich chcete používať v akomkoľvek recepte, ktorý volá na varené jabĺk, ako je koláč alebo jablkový kompót. Základné jablká pred zmrazením, a Uchovávajte v mrazničke bezpečnej plastovom vrecku.