grilovanie je vhodné funkcie štandardný pece, ktorý je určený pre varenie potraviny v asi päť až 10 minút. Ideálny pre spaľujúce a zhnednutie, väčšina brojlery majú iba dve nastavenia - zapnúť a vypnúť. S vykurovacím telesom len pár palcov od potravín, použite brojlerov pre tenké kusy mäsa a zeleniny, ktoré vyžadujú iba rýchlu spaľujúce. Vyvarujte sa používania brojlerov variť obaľované kurča. Avšak, brojlerov je dobrá voľba pre dokončenie plne varené kura obaľované, aby to extra-ostrý a zhnedlo povlak. Umiestnite varené, obaľované kurča v brojlerov po dobu dvoch až troch minútach sledoval ju pozorne, aby sa zabránilo spáleniu, vyvinúť ešte ostrejšie povlak pred podávaním .:
Pečenie Vyprážaný kuracie

Pečenie je s nízkym obsahom tuku-spôsob, ako zarobiť obaľované kurča, pretože to nevyžaduje žiadne ďalšie olej ako ostatné vyprážané verzie. Piecť kysnutý kuracie mäso, usporiadať kusov v jednej vrstve na plech a predhrejte rúru na 425 stupňov Fahrenheita. V závislosti na veľkosti a či kusy kostí alebo bez kosti, bude doba varenia podstatne líši - 12-15minuty pre vykostené prsia na 40 minút, kosť-v kusoch. Pečieme kuracím mäsom, mizerný raz, kým sa obe strany sú dobre opečené, šťavy beh jasné a vnútorné registre teplota na 165 F pomocou okamžitý-čítať teplomer.
Pan-vyprážanie Vyprážaný kuracie
< li>

Pan-vyprážanie kurča vytvára ostrý povlak a využíva menej ropy, než fritovanie. Pan-vyprážanie sa zvyčajne používa pri varení bez kosti, obaľované kuracie kúsky. Na pan-smažiť kurčaťa, naliať 8.01.-2.1. Palec vysokej fajčenie bodu oleje, ako je repkový, rastlinného alebo arašidový olej, v panvici. Teplo je cez stredne-vysokej teplo až do trblietavé. Položte kuracie kúsky v panvici a smažíme po dobu siedmich minút na jednej strane, flip kurča raz, a dokončiť varenie pre asi 5 minút na druhej strane. Pan-vyprážané kurča sa deje, keď je opečené a svieža, a vnútorné registre teplota na 165 F. Drain pán-vyprážané kurča cez papierové uteráky odstrániť prebytočný olej pred podávaním.
Fritovanie Breaded kuracie

fritovanie produkuje najostrejšie kôru a najlepšie zlatú farbu, ale tiež vyžaduje oveľa viac ropy. Naplňte hlboký hrniec s asi 2 palce s vysokou fajčenia bodu oleja, zaisťuje, že nádoba je naplnená viac ako jednu tretinu jeho výšky, aby sa zabránilo úniku. Rozohrejte olej cez stredne vysoké teplo, pokiaľ nedosiahne 350 F. Ponorte kuracie kúsky do oleja, bez toho aby preplnené panvu. Cook kosť-in kuracími kúskami tak dlho, ako 15 minút a vykostené kusy pre sedem až 10 minút, alebo kým sa vnútorná teplota dosahuje 165 F. Drain hlboké-vyprážané kurča cez papierové uteráky alebo chladenie skrine odstrániť prebytočný olej pred podávaním.