Vyprážanie Kurča v 5 krokoch (5 krokov)

Aj keď vyprážané kurča nemusí byť najzdravšie receptov, je to skvelý spôsob, ako zaobchádzať svoju rodinu a priateľov pri zvláštnych príležitostiach alebo víkendové pikniky. Dokonca aj nováčik kuchár môže vytvoriť tento chrumkavé Southern klasiku v piatich jednoduchých krokoch. & Quote; Bon Appetit & quot; Časopis odporúča udržiavanie teploty oleja 300 - 325 stupňov Fahrenheita variť vyprážané kurča k dokonalosti. Season kura s jednoduchým, ale chuťovo zmesi pred začatie procesu varenia.
Čo budete potrebovať
soľ
korenie
Paprika
cesnakový prášok
Malé mise
Covered misa
cmar
Egg
Voda
veľkej misy
múky
veľké taniere
búrske oriešky alebo repkový olej
Liatinový panvica
fritéze alebo cukrovinky teplomer
kliešte
papierovým uterákom
teplomer
Pokyny

1. Dust kurča s korením Mix - kombinujú soľ, korenie, papriku, a cesnakový prášok v malej mise. Posypeme zmesi korenín nad vašou kurča a miesto v krytej misy. Umiestnite misu do chladničky po dobu 12 až 24 hodín.
   

2. Odstráňte misku z chladničky a nechajte stáť po dobu 1 hodiny. Rozšľaháme cmar, vajcia a vodu vo veľkej mise. Šíriť múku rovnomerne cez veľký tanier.
   

3. Ponorte kurča do cmaru zmesi pred valcovaním ho v múke. Tento postup opakujte, kým kurča bol úplne pokrytý. Naplňte svoj liatiny panvica polovice plná s olejom a obrátiť vašu kachle na stredne-vysokej teplo.
   

4. Vložte fritézu alebo sladkosti teplomer do oleja, aby bolo zaistené, že dosiahol vhodnej teploty. Znížte kurča do oleja pomocou klieští. Flip kurča každej 1-2minuta kým pokožka zmení dozlatista.
   

5. Vyberte kura z oleja a vypustite ju na veľký tanier pokryté papierovými uteráky. Vložte mäso teplomer do vyprážané kurča, aby sa zabezpečilo, že dosiahol vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita.