Ako marinovať pečené kurča (7 schodov)

Proces marinovanie tenderizes kurča pri pridávaní chuť. Pečené kura občas vyschne v priebehu dlhšiu dobu varenia, ale pomocou marinádu udržuje mäso vlhké a šťavnaté. Marináda používa kyselina na zmäkčenie mäso a olej pridať vlhkosť a chuť. Rôzne korenia pridané do oleja a kyseliny báz pridať ďalšie chuť na kurča. Akékoľvek korenia alebo bylinkové môžete vychutnať na hydinu robí dobrý doplnok k pečené kura marinády.
Čo budete potrebovať
soľnom náleve vrece
1 šálka olivového oleja
1/2 šálky sójovej omáčky
1/2 šálky Citrónová šťava
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička. Tymián
soľ a korenie podľa chuti
Vcelku kurča
Bowl
pekáča
teplomer
Pokyny

1. umiestnite olej, sójovú omáčku a citrónovú šťavu v soľnom náleve sáčku. Pridajte dijonskej horčice, alebo chren, v závislosti na vašich preferencií.
   

2. olúpeme a mince strúčiky cesnaku. Pridajte cesnak, tymián, soľ a korenie k vaku.
   

3. utesnite sáčok uzavretý a trepe sa kombinovať marinádu ingrediencie. Zip-top tašky zavrieť ľahšie a sú menej náchylné k rozliatiu.
   

4. Odstráňte krk z kuracieho dutiny. Opláchnite kura pod studenou vodou a pat ju osušte čistým uterákom.
   

5. Vložte celé kurča v soľnom náleve sáčku. Uzavrite sáčok uzavretý. Otočte vreciach kurča cez takže všetky mäso je potiahnutá v marináde.
   

6. Nastavte kurča do misky a umiestniť ho do chladničky. Otočte kurča cez približne každé dve hodiny, takže sa všetko mäso marinádou rovnomerne. Marinovať kurča po dobu najmenej štyroch hodín a až do 24 hodín.
   

7. Vyberte kura z vreca a nastavte ju do pekáča. Pečieme pri 375 stupňoch Celzia po dobu dvoch hodín, alebo kým mäso teplomer číta 165 Celzia.