Aké jedlá jete na Eid Ul FItr?

Seviyan alebo vermicelli kheer je obľúbený dezert vyrobený počas osláv Eid ul Fitr. Je to krémové a chutné jedlo pripravené varením tenkých rezancov vermicelli v sladenom mlieku spolu s orechmi, kardamónom a šafranom.

2. Biryani :

Biryani je obľúbené ryžové jedlo, ktoré sa bežne podáva počas sviatkov Eid. Vyrába sa vrstvením varenej ryže s chutným mäsom, zeleninou, korením a aromatickými bylinkami. Rôzne regióny v moslimskom svete majú svoje jedinečné variácie biryani, ako napríklad Hyderabadi biryani, Sindhi biryani a pakistanské biryani.

3. Haleem :

Haleem je ďalším obľúbeným jedlom, ktoré sa teší na Eid ul Fitr, najmä v krajinách južnej Ázie, ako je India, Pakistan a Bangladéš. Vyrába sa pomalým varením šošovice, pšenice, mäsa a korenia, až kým nevznikne hustá kašovitá konzistencia.

4. Nihari :

Nihari je aromatický a bohatý pakistanský guláš, ktorý sa zvyčajne pripravuje z pomaly vareného hovädzieho alebo jahňacieho mäsa. Vyznačuje sa zamatovou textúrou, tmavočervenou farbou a chutnou omáčkou okorenenou zázvorom, cesnakom, cibuľou a rôznymi aromatickými koreninami.

5. Číra Khurma :

Sheer Khurma je ikonický dezert Eid pochádzajúci z indického subkontinentu. Pozostáva z rezancov vermicelli uvarených v sladenom mlieku a doplnených sušenými datľami a orechmi. Jedlo je známe svojou sladkou a krémovou chuťou.

6. Kulfis :

Kulfi je tradičný juhoázijský mrazený dezert, ktorý je podobný zmrzline. Zvyčajne sa vyrába z kondenzovaného mlieka, cukru, kardamónu a rôznych príchutí, ako je mango, pistácie, šafran a ruža.

7. Samosas :

Samosas sú obľúbené predjedlá alebo občerstvenie počas osláv Eid. Vyrábajú sa smažením chrumkavých škrupín z pečiva naplnených pikantnými plnkami, ako sú korenené zemiaky, hrášok a paneer (tvaroh).

8. Pakoras :

Pakoras sú ďalšie vyprážané občerstvenie bežne podávané na Eid. Vyrábajú sa namáčaním zeleniny, mäsa alebo rýb do cícerového cesta a následným smažením do chrumkava.

9. Kababs :

Kabab sú grilované mäsové špízy, ktoré sú základom sviatku Eid v mnohých moslimských krajinách. Zvyčajne sa vyrábajú z rôznych druhov mäsa, ako je kuracie, hovädzie, jahňacie alebo baranie mäso, marinované v korení a grilované na ražni.

10. Datle a sušené ovocie:

Datle a sušené ovocie majú v islamskej kultúre veľký význam a bežne sa konzumujú počas Eid ul Fitr. Symbolizujú sladkosť a hojnosť a často sa podávajú ako občerstvenie alebo sa pridávajú do dezertov.