Ako barbeque hovädzie rebrá na grile (7 schodov)

Vytvoriť súťažných grilovanie hovädzie rebrá varenie je cez nepriameho tepla na grile. Varenie hovädzie rebrá, či krátka alebo zadná rebrá, vyžaduje veľa prípravy. Predtým, než mäso pokračuje, vždy vyčistite grilu mriežky s grilovanie kefkou na odstránenie nečistôt a nečistoty. Potom budete musieť umiestniť grilovací rošt vysoko nad, ale priamo na vrchole tepla. Akonáhle je gril pripravený, je čas sedieť a pozerať sa na rebrá variť.
Čo budete potrebovať Galéria 4libra hovädzie zadné rebrá
Nôž
varenie kefa

Pokyny

1. Odstráňte prebytočný tuk z rebier. Cut tuk s ostrým nožom, aby sa zabránilo zranenie seba.
   

2. Uvoľnite membránu s nožom umiestnením priamo pod membránou kožu. Opatrne vytiahnite membránu off. Ak sa membrána praskne len pokračovať tam, kde ste prestali.
   

3. Mix kajenské korenie, soľ a mleté ​​čierne korenie v miske vytvoriť suché korenie. Rub to priamo na oboch stranách rebier s rukami.
   

4. Predhrejte gril. Ak používate uhlie, nech oheň spáliť pred umiestnením rebrá na grile. Nastavte plynový gril vypáliť na médiu miernom ohni
   

5. Cookove rebrá v rámci nepriameho miernom ohni -. 265 degrees-- pre 2 - 4 hodiny. Otočte rebrá každú pol hodinu, takže variť rovnomerne.
   

6. Použite svoj obľúbený barbecue omáčkou na rebrách. Zohrejte barbecue omáčkou na strednom plameni, aby sa omáčku ľahko rozložené do rebier. Udržujte v teple, kým omáčka Rebrá sú takmer hotové varenie. Keď sa rebrá majú menej ako pol hodiny ísť, začať kefovanie omáčku nad nimi. Pokračujte, kým každý rebro má hustú srsť omáčkou.
   

7. Cook rebrá s barbecue omáčkou pre ďalších 15 minút. Rebrá sú hotové, ak už nie sú ťažké, a stred každého rebrá už nie je ružová.