dlhý, pomalý máčať v soľnej vodnom kúpeli je kúzlo za konzervované hovädzie je pikantná aróma. Ak môžete soľankou kurča alebo Turecka, môžete si nakladané hovädzie mäso. Spustenie sa zmesou 1 šálka soli pre každý liter vody. Pridať nejaký cukor alebo hnedý cukor, bobkový list, tymian, jalovec alebo akékoľvek iné požadované korenia. Dusitan sodný, alebo liadok, dáva Hovädzie konzervy svoj charakteristický ružový odtieň. Použite ju, ak môžete nájsť, ale pokojne vynechať, ak dávate prednosť. Niektorí ľudia pridať morenie korenie, zmes, ktorá zahŕňa horčičného semienka, zázvor, klinčeky, bobkový list, červené korenie vločky a koriandru. Môžete si kúpiť to v sekcii konzervárenský supermarkete alebo si vytvorte vlastný.
Do náleve

Akonáhle ste zhromaždili ingrediencie pre vašu slanom náleve, skombinovať vo veľkom hrnci a priniesť soľanky k varu. To je nevyhnutné pre rozpustenie soli. Nechajte nemrznúca zmes ochladiť na teplotu miestnosti pred pridaním mäso. Toss mäso - obvykle hruďou alebo iné prísnejšie strih mäsa - do hrnca, kryt a chladom to na 40 stupňov Celzia po dobu až piatich dní. V tomto okamihu, môžete odhodiť soľanky a pripraviť variť mäso.
Fork Tender

konzervované hovädzie mäso si kúpite od pultu s lahôdkami už varené a je pripravený k jedlu. Doma, keď musíte variť Hovädzie konzervy, ako budete môcť bezpečne jesť. Ak chcete dokončiť posledný krok v výrobe Hovädzie konzervy, opláchnite mäso odobrať soľanky. Umiestnite ju do hrnca s niektorými mrkvu, nakrájanú cibuľu a zeler. Pokrytie mäso s vodou a priniesť vodu do varu. Znížte teplotu, priklopíme pokrievkou a dusíme na tri až štyri hodiny. Až budete hotoví, bude konzervované hovädzie mäso byť vidlica tender a pripravený slúžiť.
Podávame It Up

Hlavné Svietidlo v deň osláv svätého Patrika, slúžiť corned hovädzie mäso s varené zemiaky, kapusta a sóda chleba. Môžete chladom nakladané hovädzie mäso vo svojej kvapalina pre až tri dni a ohriať ho alebo slúži to zima. Plátky riedko, to robí vynikajúci sendviče.