Pri akej teplote varíte šunku?

| Metóda varenia | Čerstvá šunka* | Úplne uvarená šunka* |

| ------ | :------------:| :------------------:|

| Pečené v rúre | 140 °F | 130 °F |

| Dusené | 145°F | 140 °F |

| Pomalý hrniec | 145°F | 140 °F |

| Mikrovlnná rúra | 165°F** | 165°F |

| Údené | Neuplatňuje sa | Neuplatňuje sa |

* Tu uvedené vnútorné teploty odrážajú teploty v strede najhrubšej časti mäsa. Ak používate teplomer na mäso, nezabudnite zapichnúť sondu do najhrubšej časti mäsa.

Nevarenú alebo čiastočne uvarenú šunku nikdy nedávajte do mikrovlnnej rúry. Mikrovlny nedokážu uvariť husté jedlá rovnomerne a škodlivé baktérie môžu tento nerovnomerný proces prežiť. Šunku pred mikrovlnnou rúrou vždy dôkladne uvarte.