Ako variť duše jedlo kapusta (6 schodov)

Pre milovníkov južnej kuchyne, duše jedlo znamená jednu vec: riadu, ktorých bohatá chuťou siahajú až do starého Juhu av Afrike, píše Celia Barbour v časopise Oprah. Duše jedlo obsahuje lacné zeleniny, lacné mäso a jednoduché korenie. Taký je prípad s dušou potravín kapusty. S niekoľkými málo prísad, môžete uspokojujúci zeleninový pokrm ochutený prevažne z tuku, v ktorých je to varené.
Čo budete potrebovať
veľká cibuľa
slaninou alebo FATBACK
Stock

Korenie
speniť panvicu s vekom
dierovanou lyžicou
pokyny

1. Dice jedna veľká cibuľa do asi 1/4 palca kusov. Rozrezať niekoľko prúžky slaniny, ktorý dáva misky slanú chuť bravčové charakteristiku mnohých pokrmov duše potravín. Drsný kotleta malá hlava kapusty.
   

2. Namiesto soté panva cez nízku až strednú tepla a vykresliť slaninu, čo znamená, nech tuk topiť vypnutý, kým iba mäsitú časť slaniny je ponechaná , To môže trvať len niekoľko minút, v závislosti na tom, ako veľmi slanina máte v pláne urobiť. Môžete odstrániť slaninu kusy z tuku s dierovanou lyžicou. alebo nechať v miske na textúru a chuť.
   

3. podusíme cibuľu tuku, kým je to mäkké, asi 5 minút. Pohybujte cibuľu okolo neustále po dobu prvých 2 minúty, aby sa zabezpečilo, že je úplne pokrytý olejom, ktorý pomáha kúsky varíme rovnomerne. Rozotrite cibuľu rovnomerne lyžicou, a miešajte ho okolo panvy každých 30-45 sekunda, aby ho zo spaľovania.
   

4. Pridať kapustu do hrnca, a nastavte teplotu na strednej , Mix je dobre s restovanou cibuľou. Pridať trochu tekutiny do hrnca - len toľko, aby navlhčite kapusta, ale nie tak moc, že ​​skončíš s polievkou. Kvapalina môže byť voda, ale zásoby - zelenina, kuracie alebo hovädzie mäso -. Pridáva ďalší chuť do misky
   

5. Zakryte panvicu s pokrievkou a nechajte variť asi kapusta 15 minút. Potom, premiešajte kapusta, zase teplo späť až stredne vysoko a nechajte variť ďalších 15 minút. Monitor misku, ako je to varenie; zase teplo dole k médiu, v prípade, že kapusta začne sa držať, alebo pridať trochu viac tekutiny do hrnca. Všeobecne platí, že udržať panvica zakrytá, aby para z zeleniny môže pomôcť v jeho kuchyni.
   

6. Vyberte panvicu z tepla, kedy kapusta nezmäkne. Pridajte soľ a korenie podľa chuti, alebo ak chcete viac chuťovo duše potravín kapustu, posypeme na nejakom ostrieľaný soli - korenie zmesi bežne používané na chuť dušu látky pozostávajúce z korenín a suchých bylín, ako je cibuľa prášok, paprika, tymian a zeleru soľ - zatiaľ čo kapusta je ešte horúca. Podávame duše potravín kapusta teplé s makaróny so syrom, šťouchané zemiaky a váš výber mäsa.