- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Víno >> Varenie s vínom
Ako dlho trvá varenie stredne veľkého steaku s priemerom pol palca?
Steak s hrúbkou 1/2 palca sa zvyčajne upečie za 2 až 3 minúty na stranu v prípade stredne raritných pokrmov alebo 3 až 4 minúty z každej strany v prípade stredne raritných pokrmov. Pamätajte, že použitie teplomeru s okamžitým odčítaním je najpresnejší spôsob, ako určiť prepečenosť - pri strednej teplote by steak mal byť odstránený z tepla pri vnútornej teplote 130 - 140°.
Varenie s vínom
- Môžete znovu použiť drevené uhlie, ktoré úplne nezhorelo na popol?
- Aké kusy steaku sa zvyčajne marinujú, aby pred varením zmäkli?
- Aké víno sa hodí k Beef en Croute Roast Beef?
- Kde nájdete recept na kukuričnú whisky?
- Aký je najjednoduchší spôsob, ako sa naučiť variť rebierko?
- Ako dlho varíte 2,25 lb hovädzie chuck vykostené pečené oko zabalené vo fólii?
- Ako zredukujete brandy na sporáku?
- Prečo neuvariť pečeň s drobmi?
- Dokážete zameniť suché sherry a portské víno na varenie?
- Ošúpete cesnak predtým, ako ho celý opečiete v rúre?
Varenie s vínom
- Šampanské
- Zbieranie vína
- Varenie s vínom
- Dezertné víno
- Párovanie jedla a vína
- Výroba vína
- Objednávanie vína
- Portské víno
- Červené vína
- Výber vína
- Servírovanie vína
- Šumivé víno
- Skladovanie vína
- Biele vína
- Základy vína
- Vínne pivnice
- Škvrny od vína
- Ochutnávka vín
