Ako si vyrobiť domáce víno v Mason Jar

Domáce víno môže byť robené s len o nejaké ovocie, ktoré by vás mohli mať na ruke, alebo že sú v sezóne. Môžete tiež použiť nesladené ovocné šťavy koncentrátu v núdzi. S trochou praxe a experimentovanie, môžete si vyrobiť vlastné víno v jednoduchom keramickej nádobe. Uistite sa, experimentovať s rôznymi plodmi. Zdokonaľovanie domáce víno je väčšinou pokusov a omylov.
Čo budete potrebovať
1 veľký sterilizovanej sklenenej nádoby
4-8 sterilizované jeden Kvart murára poháre s kapelami a pokrievky
1 polievková lyžica alebo 1 balíček Aktívne sušené droždie
5 šálok cukor
2 1/2 šálky pureed ovocia
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
Water
plastové balenie potravín
1 špendlík
tenká
sitko
Pokyny

1. Miesto pureed ovocie, citrónová šťava, cukor a droždie vo sterilizovanom jeden galón sklenené nádoby. Pridá sa voda, až kým sa nedosiahne jeden palec zhora. Zamiešajte a dobre premiešajte.
   

2. Nalejte zmes do štyroch one-litrovú sterilizovaných murár pohárov, ich plnenie až na jeden palec od vrcholu. Umiestnite kus jedla bezpečný plastový obal cez ústa každej nádoby a zaistite jar kapelou. Poke dva alebo tri otvory v natiahnutej plastovej fólie s kolíkom.
   

3. Dajte poháre murára v pekáči alebo iného vysoko-pery panvici, ako zmes môže bublín a preliať počas kvasenie. Uchovávajte nádoby v chlade a tme šesť až osem týždňov.
   

4. kmeň víno cez niekoľko vrstiev tenká v cedidlo, byť opatrní, aby sa predišlo vylievanie zvyšok z dna z pohárov. Nalejte napäté víno do súboru čistých murár pohárov.
   

5. Opakujte procesu filtrovania ešte raz. Umiestnite sterilizované viečka a skupiny na pohárov a uzavrite pevne.