Ena izmed najlažjih načinov, da vam zagotovi dobili debel brownie testo je, da uporabite stopljeno čokolado namesto kakava v prahu v zmesi. Morate 10,5 oz. polsladka čokolado, 9,7 oz. nesoljeno maslo, 11,4 oz. beli sladkor, štiri velika jajca, vanilijev bistvo, 6.1 oz. vse namene moke in 1,7 oz. vsak od belih in mlečne čokolade čipov. Stopite čokolado in maslo skupaj, nato pa vmešajte sladkor. Dodamo eno jajc, dokler oni popolnoma mešani, čemur sledi vanilijeva esenca. Končno, počasi krat v moko in dodamo čokoladni čips. Spread testo v pladenj obložen s peki pergamentu in kuhamo 30 do 35 minut pri 340 stopinjah Fahrenheita.
Uporaba Moka

Še en enostaven način, vam lahko vaš Brownie testo debelejši je z relativno večjo količino moke. Najboljši recept za to uporablja 8,7 oz. vse namene moke, 1 čajna žlička. pecilni prašek, 6,8 oz. maslo, 6,8 oz. kakav v prahu, 0,8 £. beli sladkor, tri jajca in vanilijev bistvo. Stopite maslo, nato pa vmešajte kakav. Zlijejo sladkor, jajca in vanilijev bistvu je. Nazadnje krat v moki in razširila v podložen pekač. Pečemo pri 350 stopinjah Fahrenheita za 30 do 35 minut.
Uporaba Jajca

Še en način za izdelavo debela vaš brownie testo je z uporabo večjega števila jajčec. Ta recept za kapučino piškote uporablja osem jajc, kakor tudi 8 oz. polsladka čokolado, 1/2 lb nesoljeno maslo, 1,6 oz. močan espresso (ali močna kava), 1,2 £ beli sladkor in 13 oz. vse moke namen. Taljenje masla, čokolade in kave skupaj, nato odstranite z ognja in premagal v jajcih, dokler so dobro združili. V skledi zmešajte moko in sladkor skupaj, nato pa nežno vmešajte v čokoladno in jajčni mešanici. Nalijemo v nepropustno pladenj in pečemo 30 minut na 350 stopinj Fahrenheit.
Kakav in čokolada

Kombinacija kakavovega prahu in čokolado v piškote receptu dobimo piškotov, ki so med Gnjecav in cakey. To je dober recept za začetek pri pripravi piškotov prvič. Morate 5 oz. polsladka čokolado, 3,3 oz. (1 stick) nesoljeno maslo, 2 žlici. kakav v prahu, 7 oz. beli sladkor, ekstrakt vanilije, tri velike jajca, 5 oz. vse namene moke in 5 oz. pecan oreški ali čokoladni čips. Stopite maslo in čokolado skupaj, nato odstranite z ognja in vmešajte v kakavovega prahu in sladkorja. Beat v enem jajc v času, nato dodamo vanilijevo esenco. Nazadnje krat v moko in Pečan oreške ali čokolade čipov. Nalijemo v nepropustno pladenj in pečemo v pečici 30 minut pri 350 stopinj Fahrenheit.
Kuhanje čas

Končno, čas kuhanja je zelo pomembno, če želite, da dobili tekstura od piškotov ravno prav. Pogosto, ni važno kako debel vaš testo; če več jih kuhamo še nekaj minut, boste izsuši piškote in jih pustil z cakey doslednosti. Vedno eksperimentirajo s časom kuhanja, uporabo recept kot vodilo, vendar preden preverite Brownies nekaj minut. Kot splošno pravilo velja, če jih cakey želite, počakajte nabodalo prihaja iz piškote čista, če jih želite Gnjecav, poskrbite, da je še vedno nekaj testo levo na nabodalo, ko gre ven iz piškote.