Ali je SR moka enako kot navadna in pecilni prašek, zmešan skupaj?

Samovzhajajoča moka (SR) je vrsta moke, ki vsebuje pecilni prašek in sol kot sredstvo za vzhajanje. Priročen je za peko, saj ne zahteva posebnega dodajanja pecilnega praška. Ni isto kot mešanica navadne moke in pecilnega praška, saj vsebuje točno določeno razmerje med pecilnim praškom in moko.