Uporabite lahko Kraljevi zaledenitve na Brownies

?

Royal icing je preprosta mešanica beljakov, sladkor v prahu in vodo. Prav tako se lahko stanjša na vsakem doslednosti, kar potrebujete, od kit-radi gladko glazuro. Ko se posuši, postane trda in krhka, kar je idealno za ustvarjanje dekorativnih elementov, kot so rože in pike. Morda boste okrasite pecivo z vašimi kraljevih stvaritve zaledenitve, ampak najprej uporabite mehko glazura - ne v prahu -. Za kritje površino priboljškov
Delo z Royal icing

  • Če želite kraljevo zaledenitve zmešajte sveže ali v prahu, jajčni beljak - se prodajajo tudi kot Kolač od bjelanaca prahu - s sladkorjem v prahu in dovolj vode, da bi dobili doslednost, ki jo želite. Shranite ga v nepredušni posodi, dokler niste pripravljeni, da ga uporabljate. Spet premagal ledu obnoviti njegovo skladnost pred uporabo. Ne delajte s kraljevo zaledenitve na zelo vlažnih dneh, saj bo to povečalo čas sušenja.
    Okraski

  • Royal okraski odtajanje se lahko izvede tednov ali mesecev vnaprej. Naredite serije kraljevo zaledenitve, potem cevi zvezde, cvetje, pik ali vrtinči na pergament ali papir voska. Naj jim suha na ravno površino za 24 ur. Ko so okraski popolnoma suhi, jih shranimo v nepredušni posodi. Ko ste pripravljeni, da okrasite svoje piškote, ki jih mraz z mehko glazura, nato pritisnite kraljeva odlikovanja odtajanje v glazura.
    Na Brownies

  • Po navadi, royal icing je ne uporabljajo za pecivo in pogače, kot so sladice, kot so pecivo. Večina ljudi pričakujejo mehko glazura ali maslena krema, ki dopolnjuje mehko teksturo piškote. Zamrzuje celotno ponev piškotov ji daje manj Okusen trdo prevleko. Lahko se odločite za ledeno bolj gosto polnilom slogu - namesto cake-style -. Piškote
    Glaze

  • S kraljevo zaledenitve kot primarno oblogo za vaše pecivo če jih narežemo na eno-palčni kvadratov. Pripravite kraljevo zaledenitve in tanek je do doslednosti glazuro. Frost dno vsakega piškote z glazuro in pustite, da se posuši, za vsaj eno uro, dokler se ne določi zaledenitve. To ne sme biti popolnoma suha, vendar ne sme biti lepljivi na dotik. Razporedi piškote kvadratov, motnega stranjo navzdol, na stojalo za sušenje določenem čez list ponev. Počasi žlico ali pour kraljevo zaledenitve nad piškote kvadratov. Bodite prepričani, da jih pokriva povsem z glazuro. Naj jim suho za 12 do 24 ur.