Z quick- mešanje moke ne pomeni, da se ga lahko vrže kot je, v vsakem posodo. Namesto, ime pomeni, da moke takoj meša s tekočinami. Ta moka se lahko uporablja v kruha in drugih pekovskih izdelkov namesto večnamenski moke, vendar pa ima lahko drugačen teksturo zaradi narave moke. Najpogostejša uporaba za te moke je za omake in gravies, podobno koruznega škroba
Namen

Presejalni moka ima dva namena:. Dodajanje volumna na suhem dobro kot dobro kot razbitje grud. Medtem ko se je hitro mešanje moke fino teksturo, lahko postane pakirani dol dlje sedi v shrambi ali na prodajnih policah. Ni sejanje moke lahko povzroči debelejše teksture v peki. Vendar, če bi omak, je drugi dejavnik, ki je bolj pomembno -. Odpravo kepe v omaki sam zaradi moke
Kako

Ustvarjanje soft je puhasto moka tekstura tradicionalno poteka preko sito. Vendar pa lahko fino sito ali cedilo deluje tako dobro. Za sito, merijo v želeni višini in zavrtite ročico za proizvodnjo presejano moko v skledo pod majhnega strani poganja stroj. Druga možnost je, merjenje moko v cedilo določenem nad skledo in jo premikate naprej in nazaj, ali pa tapnite to, da se počasi Moko presejemo skozi.
Premisleki

presejanje Vse suhe sestavine istočasno skupaj po mešanju, da se zagotovi enakomerno porazdelitev vsakega v mešanici. Zavedajte se, da nekateri recepti razpis za sejanje pred merjenjem, kar pomeni, da bo znesek precej malo lažja, kot če bi bili sejemo prej. To pa je viden le s peko, in izmeriti moka treba sejemo, ko se meri, ko se uporablja kot zgoščevalec.