Za optimalne rezultate peke, trgovina pločevinkah piškoti na hladilnik polici namesto v solato crisper ali v vratih, ki jih ohranja sveže. Temperatura na vratih oziroma v rastlinskih smetnjake lahko preveč hladno ali toplo za testo. Imejte piškote v hladilniku, dokler niste pripravljeni, da jih pečemo.
Uporaba

Ko odprete piškot moči, da naredi začetek testo naraste. Moral bi pečemo vse piškotov pločevinka vsebuje ko jo odprete, ali pa testo začne slabša. Lahko zaviti vse nekuhane piškoti iz plastike in jih postaviti nazaj v hladilnik, ampak da bi jih pečemo v roku dveh ur. Za sveže piškote, jih pečemo pred & quot; uporabite-ga & quot; Datum, ki je odtisnjena na pločevinko.
žarilna

To je pomembno, da predgretje pečice za najmanj 10 minut pred peko piškotov. To pomaga zagotoviti, da je temperatura v pečici stabilno, ko začnete kuhanje in bo v piškoti pečemo bolj enakomerno.
Peči

Za najboljše rezultate, le bake pločevinkah piškoti v konvekcijski pečici, ki je pečica, ki uporablja ventilator za enakomerno porazdelitev toplote, medtem ko kuharji hrane. Ali jih nikoli ne pečemo v toaster pečici ali mikrovalovni pečici, saj oba segreva neenakomerno, kar lahko povzroči testo gorijo ali niso temeljito kuhati.
Maslo

Brush vrhovi pločevinkah piškoti s stopljenim maslom, preden jih postavite v pečico. Lahko naredite tudi majhen rez na vrhu vsakega piškota in Rositi nekaj masla notri. To bo pečemo v testo in dajejo piškoti je maslen okus.
Zamrzovanje

Ne zamrzujte pločevinkah piškotov testo, bodisi v pločevinki ali drugo posodo. Surovo testo, ki je bila zamrznjena morda ne bodo mogli naraste, ko ga kuhamo. Vendar pa lahko zamrzne končnih piškote za obdobje do enega meseca.