Če primerjamo krožnik hrane za umetniško delo ni nič novega, in mnogi kuharji in kuharice uporabljati to analogijo pri sestavljanju svoje jedi. Čeprav cilj je razčleniti in porabijo posodo, pri čemer čas z estetskim elementom pomaga doseči umetniški vidik kulinarične umetnosti v igro. Obdelujete jedi, kot če bi bile umetnine je pogostejša doma pri pripravi sladic, vendar z uporabo ploščo kot platno mogoče povečati splošno privlačnost vsako jed.
Prehranjevanje z očmi

Ideja, da ljudje jedo s svojimi očmi, preden so okus hrane, je del razloga za živila estetika obstaja. Tudi z najvišjo kakovostjo sestavin in najbolj zaželenih okusov, če je vse, kar je posuta na ploščo v veliki godlji, diners morda ne bi bilo na degustacijski del. V trenutku, ko so prvič videli jed, se odločijo, ali je vredno jesti. Del te odločbe, temelji na zgodovini z določeno hrano, ampak predstavitev je pomembna tudi pri uvajanju sestavine.
More Than Just hrane

Hrana ima sposobnost, da Izjava, ki presega zadovoljevanje fizičnega lakote. Njegova čutna vidik privablja številne kuharje za industrijo in estetski element pogosto sledi všeč in strasti poseben kuhar teme zunaj hrane. V nekaterih primerih se lahko naučite o kuharji, njihovih vplivov ali njihovih vzrokov, ki jih gledajo, kako jim predstaviti hrano na krožniku.
Stvari za Razmislite

Estetika je Beseda, ki se ukvarja z lepoto ali izdelavo stvari lepše, tako da, ko ste razmišlja hrane estetiko, ničesar naključju ne zapusti. Vključi sestavine, teksture, garnishes in komplementarne barve ali okuse ustvariti ravnotežje na plošči. Postrezite hrano, kot je bilo mišljeno, da bo jedel, a ne bojte se poskusiti nekaj novega dodati k skupni predstavitvi. Če imate v mislih, da je vaš cilj, da bi jed bolje in povečati večerje, boste vedno modre estetske izbire.