Kako kuhati Trska filetov (10 korakov)

Fish je govorilo po svoji vsestranskosti, vendar trska zahteva premišljen priprave. Njena lušči, nežna tekstura naredi to slaba kandidat za mrzlica žaru; je verjetno, da razpade tudi v zelo spretne roke. No, če ste savored okus trske, kot je znano, najbolje v obliki ribe in čips, tam je ustvarjalen način, da nežno fileti kruh trske in jih spečemo. V nasprotnem primeru, bi iz najboljše v filetov trske, ki so jih prehiteli, preden jih Peči, ali po tem, ko ste jih paro.
Tisto, kar potrebujete
Cod filetov
Instant-brati termometer

Pečen trske Fileji

1. Pripravite hrustljavo prehiteli za vaše pečene fileje trska. Crush nekaj koruzne kosmiče ali krušnimi kockami v skledo s pakiranje krompirja. Izogibajte se ustvarja fino maso, kot krušnih drobtin. Nekateri teksture v drobtine bo okrepila vaše uživanje trske. Dodamo nekaj črtice za začimbe in premešamo.
   

2. polijte fileje liberalno s stopljenim maslom. Potresemo fileje s krepko zelišče, ki krepi blag okus trske, kot so bazilika, koriander, koper, ingver ali pehtrana.
   

3. Spoon plast hrustljavo prehiteli na vsak file trske in pritisnite je v mesu. Spray fileje z nemastnega kuhanje škropiva obdržati muh v mestu in da se okrepi crunch faktor nadev.
   

4. Segreti vašo pečico na 400 stopinj Celzija. Spray dno pekač s nemastnega kuhanje škropiva. Nastavite fileti trske v notranjosti, jih malo, ki ločuje tako, da lahko toplota pečice enostavno krožijo. Pečemo fileje za 5 do 10 minut. Preverite notranjo temperaturo s-instant prebrati termometrom. To naj bi dosegli vsaj 145 F.
   pečenega trske Fileji
   

   1. Pripravite prehiteli za vaše pečenega filetov trska na osnovi paradižnika. Razmišljati v smislu omako pesto, na soncu sušene paradižnike ali zmlet paradižnik, pomešanih z malo paradižnikove paste -. Možnosti, da bodo dodali okus in vlago brez preobremenjevanja trske s preveč tekočine
      

   2. baste fileje z olivnim oljem in morda neke italijanske začimbe. Top vsak file z žlico nadev na osnovi paradižnika.
      

   3. Peči filete za približno 5 minut, brez njiju. Top z malo parmezana, če ti je všeč.
      Parjena trske Fileji
      

      1. Nastavitev parnik ali velik lonec z omaro v notranjosti, na primer kot tistega, ki ga uporabljate za hlajenje sveže pečene piškote. Pour nekaj centimetrov vode v parnik ali lonec in postavite fileje trske na stojalo. Prinesi vodo, da zavre, in pazite, da se ne dotikajte fileje. Ribe bi morali sedeti približno 2 centimetrov nad vrelo vodo.
         

      2. Pokrijte parnik ali lonec in pustite fileti trske paro za med 5 in 10 minut, jih obrnemo enkrat. Preizkusite filete, da se zagotovi, da bodo dosegle minimalno varno temperaturo, ne da bi jih prekuhavanje, bodisi.
         

      3. Sezona fileti, medtem ko oni toplo. Razmislite ogreto maline vinaigrette, sladko in kislo omako ali herbed hrenovo omako, če želite, da eksperimentirate z nečim zunaj tradicionalnih masla in sveže zmesjo limone in peteršilj kosmiči.