Kako kuhati Rib Eye Steak v električni ponvi

korist električni ponvi je, da vzdržuje želeno temperaturo v celotnem procesu kuhanja, kar pomeni, da se živila, kuhamo enakomerno in temeljito. To je še posebej pomembno pri kuhanju zrezke, kot želite, da se zagotovi tudi žgoče in caramelizing od zunaj, in so varno notranjo temperaturo, ko narediti. Ribeye zrezki so vzete iz oddelka kravjega rebra, zaradi česar so razpis in najbolj primerna za nekatere kuharskih načinov, vključno z-ponev za cvrtje. To je mogoče storiti na štedilnikom ali v električni ponvi.
Tisto, kar potrebujete
klešče
papirnate brisače
maslo ali oljčno olje
Salt
Pepper
Meso Termometer
Platter
aluminijasta folija
Navodila

1. Vpis električno ponev na trdni površini in stran od vnetljivih materialov. Ga predgretje na 375-400 stopinj Celzija. Posvetujte priročnik lastnika za pravilno nastavitev, če se prikaže klicanje ogrevati namesto nastavitev temperature
   

2. Potresemo nekaj kapljic vode v ponvi. če izhlapi hitro, pan je pripravljen. Dodamo olje ali maslo v ponev in pustite, maslo popolnoma stopi.
   

3. previdno položimo zrezke v ponvi, vendar jih ne Prenatrpati. Sezona top s soljo in poprom ter jim omogoči, da kuhamo dve do tri minute, da se omogoči skorja razvijati. Move zrezke samo malo, da jih ne prijema posode.
   

4. Turn zrezke več in sezona drugi strani s soljo in poprom. Cook dve do tri več minut, nato pa zmanjšati toploto do 275 300 stopinj F. Delno pokrivanje ponev, da se omogoči para pobegniti. Cook zrezki za pet do 10 minut, oziroma dokler so storili po vašem okusu.
   

5. Preizkusite meso za doneness z vstavitvijo termometer v najdebelejšem delu proč od kosti, vendar ne gre vse skozi. Poglej za branje 130 stopinj F za zelo redke, 140 stopinj F za redke, 145 stopinj za srednje redke, 160 stopinj za srednje in 170-180 stopinj F za dobro, zelo dobro opravljeno.
   

6. Postrezite takoj zrezke ali jih toplo na pladnju zajeto v aluminijasto folijo.