Kako Slice Prime Rib za sendviče (4 koraki)

Carving sveže pečeno prime rebro na rezine dovolj tanke za sendviče je lahko izziv, vendar je izvedljivo z nožem izjemno ostra kuharjev in malo potrpljenja. Ostrina svojim nožem, je nujno, da postane gladko, čisto in tanke rezine prime rebro, ki jih lahko kupu med debel sendvič kruh. Vam ne bodo mogli narediti rezine tako tanek kot poklicni deli rezanje stroj lahko, vendar s časom in potrpežljivosti, lahko na tanke rezine celotno glavno rebro z roko.
Stvari, ki jih boste potrebovali
Rezalna deska
nož oster kuhar
Carving vilice
Navodila
1

dlani sveže pečeno prime rebro na sobni temperaturi vsaj 20 minut pred rezanjem. Prenos na čisto desko za rezanje.
2

Dvignite pečenko, tako da so kosti navpično. Zagozditev nož oster kuharja med kosti in ostalega pečenka in rezino navzdol v pečenka, po obliki kosti. Shranite mesnat kosti uživati ​​kasneje. Ta korak je potreben samo, če kuhano kostmi prime rebro, vendar.
3

Lay prime rebro na desko za rezanje tako, da zrno mesa je vzporedna s tabo. Postavite svoj nož na koncu, bo čez zrn. Držite preostanek pečenka dol z carving vilicami.
4

Slice čez zrno pečenke kot tanke, kot si lahko, ne več kot 1/8 palčni velikosti. Ostrejši nož, lažje bo, da bi tanke kose. Naprej rezanjem preostanek pečenka, vodenje rezine, kot tudi, kot je mogoče.