Kako Fry cvetača pleskavice

Cvetača pleskavice so alternativa pleskavice krompirja in latkes, idealen za tiste, ki gledajo svoj vnos ogljikovih hidratov, ali ki obožujejo cvetačo. Oni so podobni pleskavice in cmoki najdemo v judovski in Bližnjega vzhoda kuhanje. Blag okus cvetače vam omogoča, da prilagodite in jih vaš okus z flavorful dodatkov, kot so naribanega sira, sesekljano čebulo in dišečih zelišč.
Sezona tisto, kar potrebujete
Sveže cvetačo
Rezalna deska
Chef je nož
Steamer basket
skledo
krompirjevega masher
krušnih drobtin
jajca
Salt
Pepper
razrezane parmezan
Čebula, mleto
česen, mleto
sveža zelišča, sesekljan
veliki ponvi
Rastlinsko olje
lopatice
Navodila

1. Cut cvetača v majhne florets na čisto desko za rezanje in pare nad vrelo vodo, v Parnik košaro na štedilniku. Steam za približno pet do 10 minut, oziroma dokler cvetača je vilice-ponudba.
   

2. Mash paro cvetačo v skledo z uporabo pakiranje krompirja, skupaj s krušnimi drobtinami, jajci, sol in poper po okusu. Za vsako glavo kuhane cvetače, uporabite približno tri jajca in 2/1 skodelice krušnih drobtin.
   

3. Dodaj neobvezne sestavine za okus, kot zdrobljenih parmezanom, mletim česnom, čebulo in sesekljan peteršilj. Zmes mora biti debel, a vlažna. Dodamo vodo, če je potrebno.
   

4. Oblika mešanico cvetača v pleskavice o približno 2 do 3 centimetrov širok. Segrejte 1 do 2 žlici rastlinskega olja v veliki ponvi na srednje močnem ognju.
   

5. Vpis cvetače pleskavice v vročem olju v ponvi. Uporabite lopatico nekoliko sploščite v pleskavice. Kuhamo približno 3 minute na eni strani, ali dokler ni zlatorumene. Obrnila in kuhamo na drugo stran do zlato rjave barve in niz. Odcedite na papirnate brisače in služijo vroče.