Kako kuhati Zamrznjen Blintzes

Ali ste jih pokličete crepes, blini, blintchikis ali blintzes, ti nežni, tanke palačinke narediti lepe zavoje za samo o vsakem polnjenju. Blintzes so narejeni brez kislo testo, kot crepes, in ima približno enake debeline, kot drugih evropskih palačinke. Polnjena ali nezasedenih, blintzes zamrzne dobro in odjuge ne da bi dobili razmočen, največji problem z zamrzovanjem hrano. Nekvašen kruh nimajo veliko zračnih žepov, tako da se ne zbirajo dovolj vlage, da tvorijo velikih ledenih kristalov - brez ledenih kristalov, ni Moker blintzes. Moraš kuhati zamrznjene blintzes v roku enega meseca od njih zamrzovanje, čeprav za najboljše rezultate.
Tisto, kar potrebujete
Oil
prepražimo pan
Lid
lopatice

Polnjena

1. Odstranite napolnjene blintzes iz zamrzovalnika in jih odvijte. Segrejemo nekaj žlic olja v prepražimo ponev na srednje-nizko toploto. Nagnite ponev za kritje dno z oljem.
   

2. Vpis zamrznjene blintzes šiv stranjo navzdol v ponvi. Pokrijte posodo s pokrovom.
   

3. skuhamo blintzes do dna, so zlato rjave barve, približno šest minut. Potisnite posodo in nazaj na gorilniku nekajkrat premakniti blintzes, vendar jih voditi šiv stranjo navzdol.
   

4. Odstranite pokrov po približno šestih minutah in obrnite blintzes preko s lopatico. Cook blitzes dokler ne porjavi na drugi strani in se počutijo podjetje na dotik, približno pet minut.
   Nezapolnjen
   

   1. Odstranite blintzes iz zamrzovalnika. Če želite, da bi zapolnili blintzes, dovolite, da doseže sobno temperaturo, nato pa izpolnite in jih kuhamo kot vi sveže blintzes.
      

   2. pokapajte olje v ponvi in ​​uporabite papirnato brisačo, da se je razširil čez površina v svetlo lesk, če želite svež na blintzes. Če ne, postavite ponev na štedilnik suhem.
      

   3. Segrejte ponev nad nizko toploto za približno dve ali tri minute in kraj nenapolnjeni blintz v njej.
      < li>

      Pokrijte ponev in segrejemo blintz za približno tri minute. Obrnite blintz več z lopatico in kuhamo še minuto ali dve, ali dokler ne boste videli wisps pare dviga iz njih.