Kako kuhati Alligator rebra (6 korakov)

Iz cvrtje na žaru in počasno kuhanje, lahko enostavno kuhati rebra aligator na različne načine. Rebra Alligator so bogat okus in teksturo v primerjavi z drugimi kosi te eksotične mesa, ki so vitke in imajo blag okus. Ne glede na metodo boste uporabili za pripravo rebra aligator, jih marinirajte z aromami po vaši izbiri pred kuhanjem. Lahko nadomestiti aligator meso za piščanca, telečjega ali ribe v receptih. Izogibajte prekuhavanje rebra aligatorja, da bi preprečili preobrat težka in gumijaste.
Tisto, kar potrebujete
nožem
sklede
Kuhinja brisačo
plitev krožnik
veliko žlico
Flat plate
Nonstick ponev
Crock-pot
sol, poper, česen v prahu in čili v prahu
limoninega soka
Jabolčni kis
rastlinsko olje
Plain moka

Navodila

1. Uporabite nož za rezanje Alligator reber na odseke eno rebro. Trim odvečne maščobe iz njih. Postavite reber v skledo in operite pod vodo tekočo vodo. Odcedimo in pat rebra suhih s kuhinjsko brisačo.
   

2. marinira aligator rebra v skledo s suho zbadanje ali tekočim marinado. 14 rebri, pripraviti suho Masiranje s kombiniranjem približno 1 žlica vsako sol, poper, česen in čili v prahu v plitvo posodo. Za 2 funtov reber, pripraviti tekoči marinada z mešanjem približno 1/3 skodelice limoninega soka, ¼ skodelice jabolčni kis, pol žličke popra, 2 žlici rastlinskega olja in 1 čajna žlička morske soli v skledo.
   

3. Uporabi suho zbadanje ali tekoče marinado na aligator rebra. Postavite rebra v suhi marinadi jed in uporabljati suho zbadanje, ki so jim z rokami. Če uporabljate tekoče marinada, položite rebra v tekočini za odstavitev. Put mariniranje reber v hladilniku marinirati približno tri ure.
   

4. Uporabite veliko žlico, da odpravi rebra iz marinade in jih postavimo na ravno ploščo. Potresemo malo navaden moke vsem reber do njih plašč pred cvrtjem. Pour jedilnega olja v teflonski ponvi in ​​nastavite na visoko vročino. Fry rebra v teflonski ponvi za približno osem minut ali dokler ne porjavijo.
   

5. Slow-kuhati rebra v Crock-Pot. Pour žar omako v Crock-Pot in postavite rebra v njej tako, da jih namakate v omaki. Pokrijte Crock-lonec in kuhamo na srednje močnem ognju, za dve uri ali dokler rebra so razpis.
   

6. žar rebra po predgretje žar plin ali oglje žar na srednje močnem ognju. Postavite reber na žar in kuhamo približno 45 minut oziroma dokler rebri obrniti ponudbo.