Kako kuhati zamrznjene škampe (7 koraki)

škampov so evropske kuhinje kakšni kozice je ameriške jedi. Škampi običajno so približno enake velikosti kot kozice, vendar so podobni jastogov. Kot so škampi običajno ne najdemo v ZDA, so običajno kupili zamrznjeno. Vedno je najbolje, da odtajevanje škampov in druge školjke pred kuhanjem. Vendar pa, če čas ne dopušča, lahko kuhamo škampov od zamrznjeno. Samo je treba dodati rakov do krožnika storiš prej.
Tisto, kar potrebujete
škampov
papirnato brisačo
veliko ponev
maslo
Crab krekerji

stockpot
sol
Voda
reži, žlico
dušeno škampov

1. sperite škampov pod mrzlo tekočo vodo. Pat osušite s papirnato brisačo in razveljavilo.
   

2. segrejemo veliko ponev na štedilnik na srednje močnem ognju. Dodamo majhno količino masla, kot 1 žlico na pol ducata škampe.
   

3. Dodajte škampov na ponev in prepražimo, ki se gibljejo škampov okrog nenehno, za približno 8 do 10 minut enkrat lupine mu je škampe "obrniti rdečkasto roza. Odstranite škampov iz ponev in pustite, da se ohladi, približno 10 minut.
   

4. Ločite rep iz telesa in odstranite lupino. Uporabite rakovice keks za odstranjevanje krempljev meso. Zavrzite preostale langoustine dele in dodamo škampe vašega krožnika ali jesti hladno, podobno škampov koktajl.
   Kuhani škampov
   

   1. Izpolnite stockpot o dvo- tretjinah polni z vodo. Dodamo majhno količino soli in prinašajo popolno tekoči čir na visoko vročino.
      

   2. Dodaj zamrznjene škampe in kuhamo približno 10 do 12 minut ali dokler lupin mu je škampe "obrniti rdečkasto roza. Odstranite škampov z reži, žlico in pustite, da se ohladi za vsaj 10 minut.
      

   3. Uporabite rakovice keks ločiti krempljev meso iz krempljev. Break rep proč od telesa in odstranite meso rep iz lupine. Ohlajevanje škampov in ponudimo s koktajl omako ali dodate na krožnik, ki ga uporabljate za rake v.