Kako Can Salsa Brez Canner (5 korakov)

Canning salsa bi bistveno izpostavitev visoki temperaturi za dalj časa, z namenom ohranitve. Čeprav je večina živil zahtevajo tlaka canner izpolnjevati pogoje, ki so potrebni za odpravo škodljivih bakterij, visoka vsebnost kislin salse učinkovito ščiti pred patogeni, ki povzročajo bolezni, ki se prenašajo s hrano, in omogoča, da se varno pločevinkah pri nižji temperaturi. Zaradi teh značilnosti salso, kot tudi drugih kislih živil, kar je idealno za metodo odprte vode za konzerviranje. - Predelava jarred hrane na 180 stopinj Celzija vročo vodno kopel
tisto, kar potrebujete
1 gallon salsa
8 pint konzerviranje kozarce s pokrovi
12-palčni z 17-palčni žice hladilno omaro
32 QT. stockpot
pokrovom dvigalo
Navodila

1. operemo pint kozarce in pokrove in jih Opazi v vrelo vodo za 10 minut. Druga možnost je, jih operite v pomivalnem stroju s funkcijo sanirajo. Dovoli kozarce in pokrove, da se posušijo.
   

2. napolnite kozarce za vlaganje s salso, pri čemer 2/1 palca glave prostora. Obrišite salso iz zunanjosti kozarce. Postavite pokrov na kozarce za konzerviranje in pritrdite z vijakom pasu.
   

3. Postavite 12-palčni z 17-palčnim žice hlajenje stojalo na dnu 32-Qt. stockpot. Izpolnite stockpot pol poln vode. Kozarce postavite na rešetki. Kozarci morajo biti popolnoma potopljeni.
   

4. Prinesi vode kuhamo na srednjem ognju in procesa za 35 minut, se začne, ko se vrne vode kuhamo. Odstranite kozarce s pokrovom dvigalo in kraja na rešetki, da se ohladi.
   

5. Preverite pokrov za depresijo, ki označuje prisotnost vakuumu. Dotaknite pokrov z dnom žlico; ustrezno zaprta jar bo prineslo jasne prstan, ko izkoristiti. Takoj predelala vse kozarce niso ustrezno zaprte ali uporabljati v roku treh dni.