Ali se slanina peče v ponvi zaradi konvekcije?

Slanina se v ponvi kuha predvsem zaradi prevodnosti, ne zaradi konvekcije.

- Konvekcija :Prenos toplote z gibanjem segrete tekočine (kot topel zrak). Toplota, ki se v kuhinji prenaša s konvekcijo, običajno prihaja iz vaše pečice.

- Prevod :Prenos toplote med dvema ali več snovmi v stiku ali skozi kontaktno površino (kot je dno ponve).