Kako Žar boka Steak

bok zrezek je poceni rezano govejega mesa dovolj vsestranski za uporabo v različnih žar receptov. Seal v naravnih sokov iz vašega bok zrezek ga barbecuing na vročem žaru. Plain žar lahko kuhati zrezek neenakomerno, izsušitev mesa med procesom žaru. Sočno žar omako ali zaščitni rub bo pomagal bok zrezek zadrži svojo naravno vlago in jo narediti bolj nežen. Žaru bok zrezek je dobra za rezanje ali pa se lahko zdrobijo po kuhanju za sendviče.
Tisto, kar potrebujete
bok zrezek
žar
Grill Brush
Papirnate brisače
Shallow stekleno posodo
Rezalna deska
Fork
1 standardne velikosti steklenico žar omako
Grill vilice
Navodila

1. toplote pol žar , vodenje eno stransko sveti. Če uporabljate plinski žar, uporabite en gorilnik. Pri uporabi oglje, določeno oglje na eni strani. Žar stojalo očistite z žarom čopičem ali papirnate brisače.
   

2. Pour 1/2 ena standardna steklenica omaki za žar v plitvo stekleno posodo. Položite zrezek na rezanje krovu. Pierce zrezek z vilicami večkrat, da se omogoči žar omaka prežemajo meso. Postavite zrezek v posodo, ga obrača enkrat po 10 do 15 minutah. Če marinading čez noč, pokrijemo posodo in jih postavite v hladilnik, enkrat obrnite.
   

3. Vpis zrezek na segretem strani žara. Cook zrezek za 3 do 4 minute, nato pa z žarom vilicami.
   

4. polijte zrezek z žar omako in pustite, da nasprotna stran, da kuhamo 3 do 5 minut.
   
   

5. Flip zrezek in ga premaknete na neogrevanem strani žara. Ga kuhamo 1 minuto. To bo omogočilo, preostali žar omaka caramelize. Enkrat več Flip zrezek in ga kuhamo 1 minuto.
   

6. Odstranite žaru zrezek in ga pustite počivati ​​5 do 10 minut, preden ga narežete.