Kako Dry nektarinami

Z cene hrane strahovito, več in več ljudi se povečuje svoje sadje in zelenjavo. Drugi se trudijo, da lokalno kupite v sezoni, da prihranite denar za favorite. Tudi če denarja ni, da je tesen in dodal, več sadja v prehrani družine je dobro zavarovanje proti naraščajoči plimi debelosti v Združenih državah Amerike. Edini problem je shranjevanje teh živil, tako da bo trajalo več kot nekaj dni. Canning je ena od možnosti, ampak drugo je dehidracija. Sušenje sadja kot nektarin ohranja njihovo prehrano in vam lahko zagotovi z okusnim prigrizkom vse leto.
Tisto, kar potrebujete
pečica ali dehydrator
Sušenje pladnji Poslovni
Sulfuring spojino (neobvezno)
Limonin sok ali askorbinska kislina (neobvezno)
Navodila

1. olupimo in očistite nektarine. Izberite popolnoma zrela sadje, ki ga daje nektarin pritiska na cene. To bi bilo nekoliko, vendar ne dajejo obrniti žganci, ko stisnemo.
   

2. Odstranite nektarin jame.
   

3. Ločite svoje nektarine na polovice ali rezine, kot raje.
   

4. želeno rešitev predobdelavno premešamo. Preprečiti porjavitev in obarvanost plodov s predobdelavo z askorbinsko kislino ali citronsko kislino /limoninega soka. Lahko uporabite tudi žveplove spojine, vendar se zaveda, da te spojine povzroči astmatični reakcije pri nekaterih ljudeh. Če uporabljate askorbinske kisline dodamo 2 1/2-žlici. 1 QT. hladne vode in namakate sadje. Če se odločite, limonin sok dodamo 1-žlica. 1 QT. vode. Če se odločite, žveplo, vmešajte 1-žlica. natrija metabisulfid v 1 qt. hladne vode. Ljudje uporabljajo za uporabo gorenja žvepla za preprečevanje sadje za sušenje, ampak skrbi za zdravje in varnost, da ta metoda nezaželeno.
   

5. Slice so nektarine neposredno v tej raztopini.
   

6. Naj nektarine namakajte 10 minut.
   

7. Postavite nektarin rezine v enem sloju na pladenj za sušenje. Poskrbite, da pladenj je narejen iz materiala, ki ne bo reagiral s sadjem, kot pocinkane kovine. Poskusite z Gaza ali sintetičnega zavese pobotanju raztegne napeta nad pečico stojala, stojala za torte ali piškotek stanja. Uporabite nekakšno sponko potegnite pobot napeto, da lahko zrak kroži.
   

8. sadje uporabo želeni način posuši. Sun sušenje ali sušenje zunaj se lahko opravi samo na dneve, ko temperatura doseže 85 stopinj Fahrenheit do poldneva in vlažnost, je manj kot 60 odstotkov. Poleg sadje sušimo na prostem treba pasterizirano. Peč se lahko uporabljajo za sušenje nektarine, ki ga ohranja temperaturo 140 stopinj Fahrenheita za 36 do 48 ur. Občasno preverite sadja in ga obrniti na izboljšanje tudi sušenje rezultate. Lahko uporabite dehydrator hrane. Postavite ga v dehydrator na posameznih pladnjih plasti. Ohraniti 140 stopinj Fahrenheit temperaturi in preverite sadje pogosto.
   

9. Preverite nektarin rezine o njihovem napredku. Plod mora biti usnjata brez vlage sprosti, če jih stisnemo po tem, ko se ohladi. To traja nekje med 6 in 36 ur, odvisno od pogojev.
   

10. Pogoj za nektarine po sušenju. Postavite sadje ohlapno v steklenih ali plastičnih posodah; pokrijte in shranite na toplem in suhem prostoru za štiri do 10 dni.
    

11. Paket za nektarine za shranjevanje, tako da jih zalepite v suhih steklenih kozarcih ali vlago in paro-proof zamrzovalnik trdnosti plastičnih posodah. Pack v single služijo posode in hranite v hladnem in suhem prostoru.