Kako Cook parnik kroga govedino (5 koraki)

round parnik je goveja pečenka, ki je sestavljena iz celega kroga s križa in pete. Rez se tradicionalno uporablja kot rezano rostbif v bife. Doma, lahko dodate svoje najljubše zelenjave krogu za jed na koncu procesa kuhanja. Kuhanje krog s parnikom bo zahtevalo velik pekač in več ur. Okrogla običajno tehta od 50 do 60 kilogramov.
Tisto, kar potrebujete
18-ga-24-palčni pekač
2 IBS. korenje
£ 2. krompir
£ 2. zelena
6 strokov česna
Navodila

1. Pečico segrejte na 300 stopinj Celzija. Vzemite meso iz paketa, nato pa ga postavite v pekač.
   

2. natrite meso s soljo in poprom na vseh straneh. Napolnite posodo za 1-palčni z vodo.
   

3. Daj v belo čebulo, olupljen česen, zelena, korenje in krompir po mesu. Zajema mesa z Staniol ali opremljeno pokrovom in ga postavimo v pečico.
   

4. Cook krog 50 do 60 funtov za štiri do pet ur. Vstavite meso termometer v središču kroga in pustite, da temperatura doseže 140 stopinj Fahrenheit, preden odstranite pečenko iz pečice.
   

5. Naj meso sedi za 10 do 15 minut pred rezanjem.