Kako Sezona Divjačina za okus kot govedina

Divjačina lahko gamey degustacije, glede na način, kako se z njimi ravna in obdelujejo. Uporabite jelenjad mesa, ki je bila v hladilniku manj kot 24 ur po usmrtitvi, da zmanjšajo količino gamey okusa in imajo divjačino, ki se lahko začinjenega okusa bolj kot govedina. Ground ali koščke narezano divjačino je najboljši divjačina meso, ki se začinjena za okus govedine, saj je meso enostavno preveva začimb. Divjačina in govedina sta rdeče meso, pa divjačina je precej skromnejše kot govedino, tako da bo izsušijo veliko hitreje v proces kuhanja. Večina recepti mleto govedino, ki so močno začinjene, kot so tacos in čili lahko enostavno zamenjate z divjačino, brez kakršne koli spremembe na vse, saj je okus celo govedine zajete začimb. Klobasa je še en odličen recept za uporabo divjačino v, ker je močno začinjene, zaradi česar okus manj očitna. Če morate uporabiti divjačino v drugi govejega receptu pa obstajajo načini, da preprosto dodate začimbe, da bi bilo okus govedine.
Tisto, kar potrebujete
£ 1 podtalnico divjačino
Skillet
2 žlica. govejo juho zrnca
1 žlica. drobljena česen
1 žlica. drobljena čebule
3 žlice. rastlinsko olje
Navodila

1. Postavite divjačino v ponvi brez vročine na dodajte začimbe enakomerno čez jelenova mesa.
   

2. ga Rosenje s 3 žlice. rastlinskega olja, da ga sijoč premaz in ga dobro premešamo.
   

3. Vklopite toplote in ga kuhamo, dokler se popolnoma ne porjavi, brez roza. Redki divjačina bo okus veliko bolj gamey kot dobro opravljeno.