Kako kuhati 10 LB Beef ribice pečenka

govejega fileja se imenuje tudi cel file. To je mogoče zmanjšati na file mignon, ki je trikotnik oblikovanega in prihaja iz središča fileja. Debelejši in težji ribice je, dlje traja, za center, da doseže ustrezno temperaturo. £ 10 fileja bo na splošno treba kuhati za dve uri ali več, odvisno od tega, kako vam je ljubše, zrezek, ki se kuha. Obstaja veliko načinov, kako lahko kuhamo celo fileja, vendar nekateri osnovni koraki so potrebni ne glede na to, kaj recept ste se odločili za uporabo.
Tisto, kar potrebujete
Začimbe
Digitalni termometer

Navodila

1. Sezona file preden jo praženje. Ker je že ponudba del mesa, lahko preprosto uporabite sol in poper. Lahko uporabite druge začimbe po želji.
   

2. Pečico segrejte na vsaj 500 stopinj Fahrenheita. Kuhati fileja, dokler ne doseže notranjo temperaturo za raven doneness vam je ljubše. Za redke, mora biti temperatura med 120 in 125 stopinj Celzija. Srednje redki mora biti 130-140 stopinj Fahrenheit, medij je 150-160 stopinj Fahrenheit, srednje dobro je 150-160 in dobro opravljeno, je vse več kot 160 Fahrenheit.
   

3. Pokrijte pečenka s folijo in pustite, da sedi za 20 minut pred postrežbo. Služiti, preprosto prečimo žita v 1/2 inch rezine.