Kako zgostimo juha Brez Moka (11 korakov)

Debele juhe in tanke juhe obe imajo svoje privržence, in oba sta zelo priljubljena. Debele juhe so še tolažba v hladnejših delih leta, ali pa v vsakem trenutku, ko je vreme slabo. Veliko odebeljena juhe zanašajo na "roux" moke za njihovo odebelitev, vendar z celiakija in pšenica alergije vse pogostejše, to ni vedno najboljša možnost. Na srečo obstajajo tudi druge zgoščevanje za juho, ki segajo od čistega škroba do zelenjave, kot okra in melokhia.
Tisto, kar potrebujete
Osnovnem juha recept
Koruznega škroba, maranta, tapioka prahu ali krompirjev škrob
razžvrkljamo ali leseno žlico
krompir, sladki krompir, squash ali druga škrobna rastlinska
hrane procesor, mešalnik ali potopitev mešalnik
kruha ali riža
Okra ali melokhia
čistega škroba zgoščevanje

1. Prinesi svojo osnovno juha recept do kuhamo. Mešajte vaš koruznega škroba, maranta ali drugo škroba v prahu zgoščevanje v četrt skodelice hladne vode, zaradi česar tanko gnojevke.
   

2. Pour gnojevke škroba v juho počasi, med mešanjem ali stepanjem stalno. Še naprej mešamo, dokler se škrob dosegel svojo največjo odebelitev. Čas, potreben bo od ene škroba v drugo. Preberete navodila na embalaži.
   

3. ponovite, če je potrebno, dokler ne dosežete želene doslednost. Okus juho, in prilagodite začimbe, če je potrebno. Odstranite juho pred toploto in neposredno služijo, saj lahko teksturo juho spremeni, če se ohladi in ponovno segreje.
   Debeljenje z škrobnih Sestavine
   

   1. kocke krompir, sladki krompir ali druge škrobna zelenjava. Dodajte vašo juha lonec, in segrejte vsebino do kuhamo. Kuhamo, dokler se zelenjava razpis vilice.
      

   2. Pire juho v majhnih serijah v multipraktiku ali mešalniku, ali pa uporabite potopni mešalnik za pire celoten lonec juhe.
      
      

   3. Vrnitev lonec na štedilnik vrhu, in kuhamo, dokler se ne zgosti na želeno stopnjo. Če juha postane pregosta, dodamo vodo ali juho, dokler ne doseže želeno konsistenco. Okus in prilagodite začimbe pred serviranjem juho.
      

   4. Sledite isto tehniko za zgostitev juho s kruhom ali rižem. Riž je tradicionalna zgoščevanje Krem juha in kruh je pogosto najdemo kot zgoščevalec v starejših evropskih juhe kot ribollita.
      Uporaba rastlinskega zgoščevanje
      

      1. Trim stebla od Okra stroki in olupimo težko kožo na koncu stebla. Prestregla prečno v obročev želene debeline. Če uporabljate sveže melokhia, odrezana stebla in seseklja liste fino. Če uporabljate posušene melokhia, zdrobimo liste in jih vodi, tako da rekonstruira in nabreknejo.
         

      2. Prinesi svojo juho ali juho kuhamo v primernem loncu. Dodajte Bamija, če uporabljate, in kuhamo, dokler Bamija je zelo nežen. To bo prineslo želatinozen zgoščevanje, saj kuharji.
         

      3. Prinesi svojo pot do polnega vrenja, če se uporablja sveže ali posušene melokhia. Sveže melokhia bo treba kuhamo 10 do 20 minut, da razvijejo svojo polno gostilo moč; posušen melokhia bodo morali kuhati za do 30 minut.
         

      4. Taste juho in prilagodite začimbe, potem ko je dosegel želeno konsistenco. Postrezite toplo.