Kako narediti Steblo ingver (7 koraki)

Stem ingver nanaša na kose ingverja kandirano in shranjeno v preprostem sirup. Sirup standardno zmanjšanje sladkorja in vode običajno uporablja pri peki in pecivo. Stem ingver, kot je znano, v Združenem kraljestvu, ima več regionalnih imena, kot je ohranjeno ingverja in kanton ingver, v Združenih državah Amerike in Kanadi oz. Stem ingver se običajno doda bogatih potolče iz začinjenih pecivo, piškoti in kruši. Prav tako se lahko uporablja tudi v začinjeno maslo, zmelje in Schezuan-style jedi.
Tisto, kar potrebujete
1/2 funt ingverja koren
ponvi
Voda
2 skodelici bele kristalni sladkor
Candy termometer
nepredušno zaprti posodi hraniti živila
Navodila

1. Peel korenina ingverja in ga narežemo na kocke. Prepričajte se, da kocke so približno enake velikosti. Postavite ingver v ponvi.
   

2. Pokrijte ingver z mrzlo vodo in zavremo.
   

3. Zmanjšajte toploto kuhamo kuhamo ingver za 10 minut in odtok vode. Ponovno prekrijemo ingver v hladni vodi, se vrnite kuhamo in kuhamo še 10 minut.
   

4. Mix 2 skodelici tople vode in 2 skodelice belega kristalni sladkor in vlijemo v ponev. Priložite sladkarije termometer v ponev in jo postavite nad srednje visoko vročino. Postavite ingver v ponvi.
   

5. Cook ingver v preprostem sirupu dokler termometer sladkarije bere 225 stopinj, približno 15 minut.
   

6. Ponev odstavimo z ognja in jo postavite na rešetki, je razkril, da se ohladi. Pustite, ingver, da doseže sobno temperaturo, približno eno uro.
   

7. Pour ingver in sirup v nepredušni posodi hrane za shranjevanje. Shranite ingver v svojem sirup za največ tri mesece v hladilnik za najboljše rezultate.