Kako Fry rakovic mesa

Rakovice so bili v kulinarično uporabo za let, ujete za njihovo občutljivo in okusno meso, vsebovane v težkem oklepu. Kuhanje rakovice je preprost - vrelišča in nato odstranite meso od lupine. Vendar cvrtje mesa po kuhanju omogoča dodatno okus, da pronica skozi rakovice, ki ga karamelizacije na zunanji mesa povzročil. Cvrtje rakovice je pogosta pri različnih kuhinj. Različnih začimb in začimb lahko dodate med kuhanjem.
Stvari morate
2 žlici. maslo
veliki ponvi
3 stroki česna, sesekljan
1 majhna čebula, narezan na tanke
1/4 skodelice belega vina
Stir žlico
Salt, po okusu
1/2 limone
Kuhane rakovic mesa
Navodila

1. Vpis maslo v ponvi in ​​ga postavite na srednje močnem ognju na štedilniku.
   
   

2. Vpis nekaj kapljic vode v ponev in videli, če Peči - pan je pripravljen, ko pride do piskajoč zvok
   

3. Dodaj. česen in čebulo v ponev in jih kuhamo tri do štiri minute, dokler ne rjavi in ​​karameliziranim.
   

4. Deglaze ponev z 1/4 skodelice vina, da ga lije in strganje rjave bitov z velikim mešalno žlico.
   

5. Kuhajte vina, dokler je to tanka glazura znova.
   

6. Dodajte rakovica meso za cvrtje pan in ga kuhamo štiri minute do popolnoma rjavo meso in ga pokrijemo z rahlim glazuro.
   

7. Solimo po okusu za meso, jih pokapajte z limoninim sokom nad njim pred serviranjem.